岡崎のほくほく里芋

やまのぶー子です。

本日は今の時期においしい
里芋のご紹介です！！

地元岡崎の小久井農場 直送のさといもの入荷が始まりました。
やまのぶー子は切り干し大根とシーチキンで煮物にしてみました。

甘み、ホクホク感、すばらしい地産地消の逸品です☆
1袋298円。

味噌汁、おでん、豚汁にどうぞ！
でも、素材の味をいただくには、きぬかつぎで！！
皮をむかずに、蒸すか茹でるかして生姜じょうゆで～
皮向いてレンジでチンして甘味噌で食べるのもおススメです！

霜に当たるとホクホク感が少なくなるので
今から11月中旬くらまでが一番おいしい時期です。
入荷しない日もありますが、見つけたらぜひ！
やまのぶ若林店の生田店長が、このさといもが大好きで、若林のメルマガに登場しましたよ


里芋短歌
ぬめりをとったら上品に、ぬめりもいただく我が家流
やまのぶー子