春夏秋冬を使ったかぼちゃ煮

急に冷え込んで、秋らしい気温になってきましたね。やまのぶー子です。

春夏秋冬を使って、かぼちゃを煮てみました。



春夏秋冬で味付けをした西尾さんのブログ記事
http://gonbei.boo-log.com/e162744.html
http://gonbei.boo-log.com/e161477.html

触発されて？！ぶー子も春夏秋冬でつくってみました。


かぼちゃは、こちらの記事の
http://gonbei.boo-log.com/e162242.html
北海道産です。


ほくほくで甘味がしっかり。
“幸せの味”がします。

かぼちゃは、身体をあたためるそうですが、
こころもあたたまりますねー。


ぶー子は、何かを煮るなら
ほかのものもついでに、、、と思ってしまう質で
今回は、旬のかぶを一緒に。

皮まで食べるのが、ぶー子流。

皮は千切りにして。

さてさて、煮ましたよ、一緒に。

春夏秋冬は、すこーしの量を、水で薄めて使います。
かぼちゃ4分の1カット分でしたら、
大匙1杯で、じゅうぶん風味が出ます。
あとは水分をお好みで足すだけです。
（私が作ったものは、ちょっと多すぎたかな。
少しでいいんです。気をつけてくださいね）

写真の原材料表示を見ていただければわかるように、

自然素材でできている春夏秋冬は、
まるで、ほんとうに、一から出汁をとって作ったような
いい～香りがしますよ。

いいにおい～と、お腹を空かせた子どもたちが上向いちゃって・・・
そんな、あったかい家庭の味になるのですよ～、春夏秋冬は。

かぶには、かぼちゃの甘みもほんのり染みて、
かぼちゃはかぼちゃ本来の甘みも活きて、
ほくほくいただきました。

春夏秋冬短歌
味の決め手はお出しから　年中常備の春夏秋冬
やまのぶー子