この「やまのぶー子の簡単レシピ」は
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2012年01月12日

味が濃厚♪無水牡蠣



やまのぶー子です。

寒い毎日が続きますね。

寒い時期おいしくなるのが牡蠣!

実は牡蛎でもちょっとこだわりの
無水牡蛎がやまのぶ梅坪店、若林店で人気なんです。わーい

可愛らしいパックに入ってます。しかし中身はギッシリ。

大つぶがしっかり入ってました。
生食ももちろんOK。
なんですが 今回はあえて加熱してみました。

調理は至って簡単。

牡蛎を簡単に水洗いし、片栗粉をまぶします。

フライパンにバターをひいて 炒めます。薄い色がついたら、塩こしょう、レモン汁をかけて終了。

身はもちもち、小柱がしっかりした弾力をだしていて、味わいを深めてくれます。

味はとっても濃厚!!どきどき

三粒で大満足できちゃう濃厚さです。味が濃い!
白いごはんにピッタリ!
ご主人のお酒のおつまみにもいいですよ~

リピーターの方が多いのも納得です。音符

ケチャップやポン酢でも合いますね。

この冬 ぜひ一度、無水牡蠣食べてみてくださいねハートウィンク

この無水牡蠣、店頭に並ぶと人気があって
どんどん売れていきますので、お早めに!
元気

  


Posted by やまの ぶー子さん  at 17:27梅坪店