1日で完成!らくらく梅ジュース

家庭菜園のピーマンが２つもなって
大喜びのやまのぶー子です

店頭には、この季節ならではの
「青梅」が沢山ならんでいます


梅はご存知のとおり、クエン酸がたっぷりで、疲れをとってくれる食品です。
その他にも、血液の流れをスムーズにしてくれたり、
二日酔いを改善してくれたりと、体にいいことが沢山あるんです！

ごんべいの里シリーズから販売されている梅は、
みずみずしい＆有機栽培だから安心！嬉しい！


しかし！
梅をつけたりするのは手間も時間もかかると思ってる方が多いですよね。

そこで今回は、炊飯器を使って
たった６時間でできちゃう「梅ジュース」をご紹介します。
ちなみに作業時間は20分くらいです。

「らくらく！梅ジュース」

材料
青梅　1kg
粗糖　500g


作り方
①青梅をしっかり水洗いし、ヘタの部分を爪楊枝でとります。

②梅と粗糖を炊飯器にいれ６時間保温の状態にしておけば出来上がり！

6時間後には、梅のエキスが出て、こんないいあめ色に！


※砂糖は上白糖でも可能ですが、粗糖の方が溶けやすく　味も柔らかく、上品に仕上がります！

出来上がった梅ジュースは瓶などに移し、冷蔵庫にいれておくと便利です。

水わり、炭酸水わりに最適！
梅雨があけて、本格的な夏がやってきたら、
このままカキ氷のシロップにしても、きっとおいしい

梅自体は甘くなっていないので　ジュースに
身を砕いて飲むと酸味がでて爽やかです！

またお砂糖を足して、さらに煮詰めて
ジャムにしても！

今年の夏はこの梅ジュースで夏バテ知らず！