2012年08月24日

やまのぶ自家製ウマ辛タレ!ヤンニョンジャン!

 

こんにちは。夏休みも残りわずか!
子供たちの声が店内に響いているのが嬉しいやまのブー子です。

やまのぶでは、各店のお惣菜コーナーで
販売している、お弁当や揚げ物などに使っている
自家製タレの発売を始めましたウィンク

その名は
「ヤンニョンジャン」


このウマ辛タレがあれば、ご家庭で好きな時に、
やまのぶの味を楽しんでもらえます!音符


実は、このヤンニョンジャンには果物のエキスが入っています!

これが美味しさの鍵でもあります キラン

辛いなかにも甘味があり、
ゴマの香ばしい香りもしっかり味わえます。

先に、辛味がくるのですが、
その後、甘みもちゃんと感じらえれるタレです もぐもぐ

夏バテや胃腸の疲れが出やすいこの時期。
今回はやまのぶ特製ヤンニョンジャン
旬のオススメ野菜

ごんべいの里の「オクラ」を使った、
簡単メニューをご紹介します。


オクラのネバネバに含まれている、ムチンという成分。
このムチンは、胃の粘膜を保護し、潰瘍を防いだり、
肝機能や腎機能を強める作用もあって、
老化を予防
してくれるそうです。
さらに、ムチンは便秘にも効果があるんです やったー


材料
そうめん 1束
オクラ 2~3本
めんつゆ 大さじ3
ヤンニョンジャン 大さじ2
(お好みでヤンニョンジャン量を調節して下さい)
すりごま 少々

作り方
①そうめんをゆで氷水でひやす。
 氷水でオクラもよく冷やしてからきざむ。
 皿に盛りつける。

②めんつゆ、ヤンニョンジャン、すりごまを①の上にかけたら出来上がり!

よくかき混ぜて食べて下さい。

ピリッと辛いヤンニョンジャンがアクセントになり、
いつものそうめんもひと味違った、ウマ辛メニューになります。



その他、唐揚げに和えても美味しいです!

冷やっこやラーメンにも合いますよ!

やまのぶ自家製
ヤンニョンジャン
150g 1パック ¥238

ぜひ一度お試しださい!

今回のメニューで登場した
ごんべいの里のオクラについては
やまのぶの野菜ソムリエ
西尾さんのブログでも和風のレシピと
一緒に紹介されています
ので、ぜひ
ご覧下さい!わーい  

Posted by やまの ぶー子さん  at 10:13Comments(0)

2012年08月21日

夏の疲れを撃退!


暦の上では、もう秋ですね。
明け方は随分涼しいです。
お休みも終わって、夏の疲れが出てくる頃でしょうか。


やまのぶ全店では、そんな夏疲れも吹き飛ばすメニューをご用意して
月に一度の『スマイルキッチン』
8月25日(土)に開催します!
にこにこ
本店は一足早く、8月23日(木)に開催です。

今回は、野菜たっぷりのメニューですもぐもぐ
1食でにら、たまねぎ、にんじん、なす、
大根、キャベツ、じゃがいも、さやいんげんと
8種類の野菜がバランスよくとれる
ビタミンしっかりメニューです。

やまのぶ特製の甘辛たれ「ヤンニョンジャン」を使った
メニューもあります!
キラン

音符旬のなすを使った「揚げなすの特製ジャン絡め」
音符野菜がしっかり入った「海鮮チヂミ」
音符根菜も緑黄色野菜もたっぷり入った「コロコロ野菜の食べるスープ」


試食、レシピもご用意してお待ちしておりますので
ぜひご来店いただき、献立に加えてみてください!わーい  


Posted by やまの ぶー子さん  at 17:28

2012年08月14日

夏レシピ 冷たい煮物で食欲アップ!



こんにちは。夏休みに入り、可愛い子供たちが、
お母さん、お父さんと一緒に、買い物に来てくれるのが嬉しい 
やまのブー子です。

この時期、ごんべいの里コーナーには、
毎日あふれんばかりの
新鮮な夏野菜が入荷してきています。



夏野菜!ハート夏野菜!ハート夏野菜!ハート

夏野菜は身体を元気にしてくれます!
ビタミンたっぷり(^o^)
疲労回復にも貢献!(^^)/

ついつい冷やしてしまいがちな身体を、正常に戻すお手伝いをしてくれます。

とはいっても、あまりの暑さに食欲もダウンしている方、多いですよね がーん(汗)

そこで今回は、暑くても食べやすいメニューをご提案します!

『夏野菜の冷やし煮物』

材料(2人分)

なす 2本
おくら 5本
ミニトマト 4個
白だし 大さじ2
水 400cc
かつおぶし 少々


①ミニトマトは皮の一部を爪楊枝でプチッとさしてから、
 お湯の中に入れ、皮をむきます。

②なすは皮をむき、1㎝くらいの角切りにします。
オクラは食べやすい大きさに切ります。

③水を沸騰させ、白だしを入れて、ミニトマト以外の野菜を約5分煮込みます。

④最後にミニトマトをいれ、火を止めて、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

⑤食べる直前にかつおぶしをかけて出来上がりです。

(お好みでしょうが、ゆずこしょうを混ぜても美味しいです)




野菜の美味しさが際立つメニューです。
新鮮な野菜は、甘味を感じられますね。

ビールのつまみにもぜひ!やったー

ごんべいの里の新鮮な夏野菜をたくさん
お料理に取り入れて、夏ばて知らずな
体に
なりましょう!わーい

ごんべいの里の夏野菜たちについては
やまのぶ野菜ソムリエ 西尾さんのブログでも
詳しく紹介されていますので、ぜひこちらも
ご覧下さい。
キラン
  


Posted by やまの ぶー子さん  at 08:05Comments(0)レシピ

2012年08月09日

期間限定 朝採りとうもろこし!


こんにちは。
35℃を超える日があると、プールに飛び込みたくなるやまのブー子です。

まさにこの時期の野菜、とうもろこしのご紹介ですにこにこ
やまのぶ自家農園のある「平谷高原」で
朝5時から7時に収穫したとうもろこしを、
その日にお届けしています!


只今野菜コーナーにはそんな、
『ハニーショコラ 朝採りとうもろこし』が入荷しています。




人気のため品切れや、入荷制限(畑で完熟まち)という事も
ございますが、産地直送のためご了承ください。

この『ハニーショコラ 朝採りとうもろこし』
とにかく甘いですキラン
甘くて、ジューシー!どきどき
プリプリで、旨みをたっぷり含んだあざやかな黄色!

 
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩をいれて、約3分。
ゆでたても美味しいですが、茹で上がりをすぐに
水にとって冷蔵庫で冷やすとさらに甘味が増します!

ビールのつまみにするなら、ちょっとひと手間かけて、
バター&塩こしょうでウィンナーと炒めてみてはいかがでしょうか?



簡単に居酒屋メニューの出来上がりです!


平谷高原までドライブせずに手に入る美味しさ!
美味しい時期だけの期間限定!
数量限定ですのでお早めにご利用下さい
ハート


『ハニーショコラ 朝採りとうもろこし』については
やまのぶの野菜ソムリエ 西尾さんのブログでも
詳しく紹介されていますので、ぜひこちらもご覧下さい!

  


Posted by やまの ぶー子さん  at 17:50Comments(0)レシピ

2012年08月08日

メルマガ特典で年間こんなにお得♪

メルマガ会員になると、毎月どのくらい
ポイントが貯まるのでしょう・・・?
へーん


そんな疑問が浮かんだので、調べてみました!


ズバリ!
7月の特典は合計60ポイント!!
※2012年7月 梅坪店調べ
<<500ポイント貯まると500円キャッシュバックです百円玉百円玉百円玉百円玉百円玉>>




メルマガ特典はお得だなぁ〜と我ながら思っていたのですが
1ヶ月で60ポイントは、けっこうお得ではないでしょうか?わーい


メルマガ特典のポイントは、特典のある日にお買い物する
ことでGETできますキランキラン
なので、お買い物へ行けない日はポイントも貯まりません汗



が! 1日で15ポイントもらえる日もあるので、
そういうチャンスをキッチリおさえれば、けっこう貯まりますやったー



1ヶ月で60ポイントということは・・・
このペースでいけば1年で720ポイントですびっくり
500円玉が見えましたキランキランキラン
※ポイント数は店舗や月で違いますのであくまで参考までにお読みくださいぱちっ


もちろん、やまのぶのメルマガはポイント特典だけではなく
・旬のお得商品情報
・イベント情報
・ぶー子のつぶやき

など「知る得」な情報も充実していますひらめいた
やまのぶー子のメルマガにお任せください!笑える


まだメルマガ会員になられていないお客様は
ぜひ、ご登録くださいねっ音符

↓↓↓↓





  

Posted by やまの ぶー子さん  at 17:40全般