疲れもスッキリ、あったかセロリスープ

こんにちは
ひな祭りにむけて、玄関先にちょっと飾れるひな人形が
とっても欲しい やまのぶー子です。

突然ですが、みなさんセロリお好きですか？

実はぶー子、セロリが苦手なんです

でも、ごんべいの里シリーズに、新鮮でみずみずしいセロリが入荷しているので、

今年は苦手を克服しよう！とセロリ料理にチャレンジすることにしました



どうです？みるからに美味しそうでしょ？

セロリは茎の部分に、肝機能を高める成分が含まれているそうなので、

二日酔いや毎日晩酌する方にオススメ

コレステロールの気になる方にも有効な成分が含まれているようです。

さらには、イライラ解消、精神を安定させる良さも！

家では「かたずけしなさーい！」といつもイライラしているぶー子にピッタリ

まだまだ寒さが続く毎日。
今回はあったか～いスープにしてみました。

《中華風 セロリ&トマトのスープ》

にチャレンジしました。

材料
材料(4人分)
セロリ 1/2本
トマト 大１個
 鶏ガラスープ 大さじ１
 しょうゆ 小さじ２
 塩 少々
 酢 小さじ１～大さじ１ 
ごま油 小さじ２
水 700cc

作り方
① トマトはくし形に切ります。
セロリは筋を軽くとり、芯の部分から葉まで 好みの大きさに切ります。


②お湯をわかし、鶏ガラスープ、しょうゆ、塩、をいれます。


③煮立ったら、セロリとトマトをいれ、最後に酢とゴマ油をいれひと煮立ちしたら出来上がりです。(中火で3〜5分)


見てください！美味しそう



セロリの食感もほどほどに残り、
ゴマの香りに、ほんのりした酸味。

わたしでも、しっかり味わっておかわりしちゃいました。
実はセロリ好きだったのかも(笑)

ぜひ、セロリ好きな方も、苦手なかたも、一度チャレンジしてみてください。

イライラ解消あったかスープ！オススメです！