さっぱり！梅しそいわし！

こんにちは。
カキ氷！かき氷！とはりきってカキ氷をつくり
食べ過ぎ腹痛をおこした、やまのぶー子です


どうしても、食欲がなくなりがちなこの季節。
少量でも、しっかり栄養を補給したいですよね。

そこで、オススメの食材を発見

それは、鮮魚コーナー！

市場の入荷状況やお魚の大きさによって販売価格が変わります。
『いわし』です

　イワシが栄養価の高い魚であることはよく知られていますが、
特に脳細胞を活性化する成分が含まれています。
この季節に疲れやすい、肝機能を活性化もしてくれます。

気になる中性脂肪を低下させる、成分が含まれています。
魅力的です

今頃から9月中旬にかけてが、旬になる、いわし。
今、やまのぶの鮮魚コーナーには、
脂ののった新鮮いわしが並んでいます。

お魚のゴミが生臭くて嫌！触るのも嫌！という方でも安心。

魚なコーナーで、スタッフに一言かけてください。

お買い物をしていただいている間に、
スタッフがお好みの形にさばきます

そして、丁寧にパックに！

どんどんご利用ください。もちろん1匹からOKです。

このいわし、鮮度バツグン！お刺身もOKでしたので、
私は、2匹お刺身に！2匹は 開きにしてもらいました。

おつまには、やっぱり刺身！

でも、刺身が苦手な子供にはこのメニューにしましたよ！

〈梅しそいわし〉

材 料                     （1人分）
いわし（生の開き）2枚
オリーブオイル        小さじ1/2
大葉                          3枚
梅干                          1個
チューブしょうが     2cm
レモン汁         


〈作り方〉
1フライパンにオリーブオイルを温めて両面を焼きます。


2大葉と種を取った梅干を細かく切りしょうがをのせ、レモン汁をかけたら出来上がり！



旬で脂のしっかりのった、いわに
大葉と梅肉、生姜、レモンのサッパリが相性がよく、食欲もわいてきます。
鮮度がいいため、こんがり焦げ目がつく程度で美味しくいただけます。

ぜひ、チャレンジしてみてください。
結構はまる味です