やまのぶおススメ！真穴みかん

こんにちは。
岡崎にコスモス畑を見に行って、ご機嫌なやまのぶー子です

店頭には、たくさんのみかんが並ぶようになりました。
みなさん、みかんは好きですか

私は結構、すきです。毎年、手のひらが黄色くなるくらい、食べてます

そのなかでもオススメのみかんが入荷しています。

『真穴(まあな)みかん』

真穴は、みかんの生産日本一愛媛県真穴地区の
厳しい条件をクリアしたみかんのです

●太陽の光
●海面の反射光
●白い石垣の反射光
この3つの太陽光をいっぱい浴びているから、とっても美味しい！

極甘・薄皮が特徴です。

皮を剥いていると、『あっ！薄い』とすぐわかります。

そして、みかんの白皮部分も、気にならない皮の固さです。

そして、甘い！甘い！ジューシーな果汁がとっても甘いです。
かといって、酸味がない訳ではなく、
スッキリとした酸味もちゃんと残ります。

さすが選びぬかれた、真穴みかんだぁ！と実感できます。

一日に何個でも食べれちゃいます。
食べ過ぎ要注意です。

みかんにはビタミンCがたっぷりで、かぜ予防にいい！という事は有名ですが、
その他にも、ビタミンPがあり、血管壁を強くしてくれる働き、血管中のコレステロールを取り除いてくれる働きもあります。


生のまま食べるのが一番のオススメですが、
白い皮が苦手という方のために、
レシピをご紹介します。

みかんの白い皮を取り除いて、つぶつぶだけにする方法をご紹介します。

用意するのは、みかんとお湯と重曹の3つだけ。

沸騰したお湯に重曹をいれて、１〜2分ゆでるだけです

自然に白い皮がなくなります。
ポイントは茹ですぎない事。
それだけです。

つぶつぶになったみかんは、ヨーグルトにまぜたり、
ゼリーに使ったりと、使い方は幅が広がります。

小さいお子様でも食べやすく、しっかりみかんを摂取できます。

これから、みかんの季節です。
たまにはアレンジしてみてみかん生活♪楽しんでみてください。