この「やまのぶー子の簡単レシピ」は
更新を完了いたしました。
新しい記事は増えませんが、ブログにお越しいただける方が多くいらっしゃいますので、更新完了した状態で公開しております。
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2014年01月23日
簡単、ヘルシーおやつ!かぼちゃクッキー。
こんにちは
加湿器代わりに、洗濯物を部屋中にほし、エコ風邪対策に励んでいる、
やまのぶー子です
風邪が流行っている、今日この頃
風邪予防にピッタリのメニューをご紹介します
お子さんも、喜んで食べられるように、
お菓子レシピにしました
「ほっこりかぼちゃクッキー」
材料(3人分)
かぼちゃ 150g
黒砂糖 30g
薄力粉 100g
バター 30g
1 かぼちゃはわたと種を除いて、細かく切り、レンジで軟らかくしておく。(軽く触るだけでつぶれるくらい)
2 ボウルに移しよく潰す。
熱いうちに砂糖、バターを入れて、良く混ぜる。
3 薄力粉をふるいながら入れて、さらに混ぜます。生地がまとまったら丸くして、オーブン180℃で20分焼きます。
4 皮まで入って栄養満点
ほっこりかぼちゃの甘みが、黒砂糖の甘みにあっています
お子様で黒砂糖は苦手という方は、もちろん上白糖でもOKです。
お砂糖控えめなので、かぼちゃの甘みもちゃんと感じられるクッキーです。
かぼちゃには、β-カロチン(ビタミンA)が豊富に含まれています。β-カロチンは
風邪、C型肝炎などの感染症やガンといった免疫力低下によって発症する病気の抑制に効果的です。
その他にも免疫力を高める作用や、体内に侵入してくる有害な細菌やウイルスを撃退する作用もあるので、風邪のはやるこの季節にオススメに野菜です。
さらにビタミンEも豊富です。ビタミンEは血管を広げて弾力をつけ、決行を促進する作用があります。冷え性の方には効果抜群です。
ごんべいの里で販売している、かぼちゃは太陽熱と、ビニールをかぶせて温度を調節するという、手間暇を惜しまない栽培方法で育てていますので、
ほっこり感と天然の甘みがしっかり味わえます
レンジでチン!して、バターを少しのせて食べたり、
素揚げにしてカレーやサラダのトッピングにしたり、
もちろん定番の煮物などにもオススメです
かぼちゃを食べて風邪知らずで春を迎えましょう
加湿器代わりに、洗濯物を部屋中にほし、エコ風邪対策に励んでいる、
やまのぶー子です
風邪が流行っている、今日この頃
風邪予防にピッタリのメニューをご紹介します
お子さんも、喜んで食べられるように、
お菓子レシピにしました
「ほっこりかぼちゃクッキー」
材料(3人分)
かぼちゃ 150g
黒砂糖 30g
薄力粉 100g
バター 30g
1 かぼちゃはわたと種を除いて、細かく切り、レンジで軟らかくしておく。(軽く触るだけでつぶれるくらい)
2 ボウルに移しよく潰す。
熱いうちに砂糖、バターを入れて、良く混ぜる。
3 薄力粉をふるいながら入れて、さらに混ぜます。生地がまとまったら丸くして、オーブン180℃で20分焼きます。
4 皮まで入って栄養満点
ほっこりかぼちゃの甘みが、黒砂糖の甘みにあっています
お子様で黒砂糖は苦手という方は、もちろん上白糖でもOKです。
お砂糖控えめなので、かぼちゃの甘みもちゃんと感じられるクッキーです。
かぼちゃには、β-カロチン(ビタミンA)が豊富に含まれています。β-カロチンは
風邪、C型肝炎などの感染症やガンといった免疫力低下によって発症する病気の抑制に効果的です。
その他にも免疫力を高める作用や、体内に侵入してくる有害な細菌やウイルスを撃退する作用もあるので、風邪のはやるこの季節にオススメに野菜です。
さらにビタミンEも豊富です。ビタミンEは血管を広げて弾力をつけ、決行を促進する作用があります。冷え性の方には効果抜群です。
ごんべいの里で販売している、かぼちゃは太陽熱と、ビニールをかぶせて温度を調節するという、手間暇を惜しまない栽培方法で育てていますので、
ほっこり感と天然の甘みがしっかり味わえます
レンジでチン!して、バターを少しのせて食べたり、
素揚げにしてカレーやサラダのトッピングにしたり、
もちろん定番の煮物などにもオススメです
かぼちゃを食べて風邪知らずで春を迎えましょう