この「やまのぶー子の簡単レシピ」は
更新を完了いたしました。
新しい記事は増えませんが、ブログにお越しいただける方が多くいらっしゃいますので、更新完了した状態で公開しております。
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2014年02月20日
風邪予防!『あさつきのたまご炒め』
こんにちは
やまのぶー子です
今日は、旬の野菜を使いながら、ササッとつくれて、風邪予防にピッタリのレシピをご紹介します。
『あさつきのたまご炒め』
材料 (2人分)
ごんべいの里 あさつき 1パック
ちくわ 3本
たまご 2個
醤油 小さじ1
塩、コショウ 少々
ごま油 少々
作り方
①あさつきは水洗いしておく。ちくわは適当な大きさに刻んでおく。
②フライパンにごま油をひき、ちくわを炒め、その後、あさつきを炒める。
あさつきがしんなりしたら、塩、コショウをし、醤油で味をつける。
③②の中に溶き卵を混ぜ合わせたら完成です。
ごんべいの里のあさつきは、苦味がなく、とっても食べやすいです。
たまごと炒める事で、さらに味が、まろやかになります
急な来客のおつまみにもピッタリです
もう少し、味付けを濃くして、ご飯の上にのせて、
あさつき炒めのたまご丼でもいいですよ
あさつきは、風邪の治療、予防に民間薬として昔から、用いられてきました。
血行をよくし体を温める作用もあります。
ビタミンB1の吸収を高める作用もあり、疲労回復を促します。
風邪で弱った体には最適です。
あさつきの中に含まれる、硫化アリルという成分が、血液をさらさらにし、
動脈硬化を防いでくれたり、高血圧の予防をしてくれます
ごんべいの里シリーズのあさつきは、手間のない大きさですでにパックされていますので、忙しい方でも手間なく簡単に調理していただけます。
薬味として、うどんやそばにたくさんいれて食べるのもオススメです
寒い季節だからこそ、しっかり食べていただきたいお野菜です
ぜひ、毎日少しづつでも食べてください。
やまのぶー子です
今日は、旬の野菜を使いながら、ササッとつくれて、風邪予防にピッタリのレシピをご紹介します。
『あさつきのたまご炒め』
材料 (2人分)
ごんべいの里 あさつき 1パック
ちくわ 3本
たまご 2個
醤油 小さじ1
塩、コショウ 少々
ごま油 少々
作り方
①あさつきは水洗いしておく。ちくわは適当な大きさに刻んでおく。
②フライパンにごま油をひき、ちくわを炒め、その後、あさつきを炒める。
あさつきがしんなりしたら、塩、コショウをし、醤油で味をつける。
③②の中に溶き卵を混ぜ合わせたら完成です。
ごんべいの里のあさつきは、苦味がなく、とっても食べやすいです。
たまごと炒める事で、さらに味が、まろやかになります
急な来客のおつまみにもピッタリです
もう少し、味付けを濃くして、ご飯の上にのせて、
あさつき炒めのたまご丼でもいいですよ
あさつきは、風邪の治療、予防に民間薬として昔から、用いられてきました。
血行をよくし体を温める作用もあります。
ビタミンB1の吸収を高める作用もあり、疲労回復を促します。
風邪で弱った体には最適です。
あさつきの中に含まれる、硫化アリルという成分が、血液をさらさらにし、
動脈硬化を防いでくれたり、高血圧の予防をしてくれます
ごんべいの里シリーズのあさつきは、手間のない大きさですでにパックされていますので、忙しい方でも手間なく簡単に調理していただけます。
薬味として、うどんやそばにたくさんいれて食べるのもオススメです
寒い季節だからこそ、しっかり食べていただきたいお野菜です
ぜひ、毎日少しづつでも食べてください。