発酵豆乳入りマーガリンで簡単おからクッキー！

こんにちは
やまのぶー子です。

今日は、夏休み中のお子さんと一緒に作れる
簡単お菓子レシピをご紹介！

「おからクッキー」


材料(10枚)

・おから 55g
・小麦粉 55g
・発酵豆乳入りマーガリン 70g
・黒砂糖 30g

作り方
① おからを空入り(中火で約10分)し、冷ます。
②①が冷めたら、全ての材料をボールに入れて練り合わせ、
ひとかたまりにします。

③②をサランラップにくるみ、1時間程度冷蔵庫で寝かす。
④好きな大きさに丸め、オーブン180℃で20分焼いたら出来上がり。




ふんわりした、おからクッキーが出来上がります。
カロリーはも控え目。
作り方も簡単！
お子さんと一緒につくるの、オススメです！

この「発酵豆乳入りマーガリン」は、
純植物性のマーガリンです。

「発酵豆乳」とは、
濃厚な国産大豆豆乳を乳酸菌で発酵させたものです。


たくさんある乳酸菌の種類の中から、
「マーガリンに一番合った風味を引き出してくれる乳酸菌」を使用し、
「豆乳のコクとまろやかな味」を引き出せました。



さらに、この発酵豆乳入りマーガリンは、
北アルプス槍ヶ岳山系の伏流水の軟水を使用しています。
この水で大豆を浸漬し、さらにこの水を加えながら
すり潰して豆乳を作ります。
軟水は豆乳成分の抽出に適していて、
味のまろやかさを引き立たせてくれます。



マーガリンに使われているべに花油は、風味が軽く、
素材の味を活かしてくれるおいしいプレミアムオイルです。
化学溶剤を使っていない高オレイン酸タイプのナチュラルな油。


マーガリンを固めるために、パームヤシの実の胚芽と
胚乳に含まれる油の、固まりやすい性質を活用。
滑らかなソフトタイプのマーガリンに仕上がっています。


健康維持を意識して作られている「発酵豆乳入りマーガリン」。




このおからクッキー、甘さもほどほどなので、
朝食に、少し小腹のすいた時間に1枚！
なんていうのもいいですよ

ぜひ、お試しください