この「やまのぶー子の簡単レシピ」は
更新を完了いたしました。
新しい記事は増えませんが、ブログにお越しいただける方が多くいらっしゃいますので、更新完了した状態で公開しております。
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2014年08月14日
朝取り直送!ハニーコーン入荷スタート♪
こんにちは
やまのぶー子です。
毎年大好評のとうもろこしで簡単レシピです!
朝取りの新鮮とうもろこしを使ったレシピです。
「とうもろこしと枝豆のバター炒め」
材料(3人前)
・とうもろこし 1本
・枝豆 80g程度
・バター 30g
・塩こしょう 少々
作り方
①ゆでたとうもろこしを実だけの状態にします。
(どこか1列分だけナイフなどで実を取れば、
あとは手で簡単にとれていきます)
②枝豆も実だけの状態にします。
③フライパンにバターを入れ、①と②を3分程度炒める。
④塩こしょうで味をつけたら、出来上がり。
とても簡単です
今回は枝豆の中でも黒豆といわれる、ちょっと黒めの枝豆を使いました。
普通の枝豆でつくるともっと色鮮やになります。
ビールなどのつまみにお使いになる場合は、
少し、塩コショウを多めにいれると、美味しいです
とうもろこしの甘みと、枝豆の相性はもちろんピッタリ
お弁当のおかずとして入れても、彩りよく、オススメです。
やまのぶでは、毎年、この平谷高原から直送される
とうもろこし大人気です。
「ハニーショコラ」は朝5時から7時までに収穫されて、
長野県からやまのぶに届いています。
白色の粒と黄色の粒が混ざっているのが特徴です。
シャッキリした粒で甘さがぎゅっと詰まっているのが、
一口食べて実感できます
朝とりたて!というのが、とくに甘さを感じさせてくれます。
とうもろこしは、ぜひお買い上げいただいたらすぐに茹でていただくか、
電子レンジで調理していただくと、鮮度が保てます。
お盆休みにみんなでそろって食べるおやつにも
甘~いとうろもこしいかがですか?
とうもろこしには、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEなどの
ビタミンや、食物繊維、そしてカルシウム、マグネシウムなどの
色々なミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な野菜です。
とくに、食物繊維の量は他の野菜や穀類と比べても、
多くふくまれていますので、便秘解消にもオススメです。
栄養素は胚芽部分に多くありますので、
まるごとおいしく食べてください。
茹でたてをそのまま、丸かじりするのが、一番オススメです。
ただ、歯の隙間に挟まりやすいから、
とうもろこしは苦手という方には、
ぜひ、実だけにほぐしたこのメニューオススメですよ
やまのぶー子です。
毎年大好評のとうもろこしで簡単レシピです!
朝取りの新鮮とうもろこしを使ったレシピです。
「とうもろこしと枝豆のバター炒め」
材料(3人前)
・とうもろこし 1本
・枝豆 80g程度
・バター 30g
・塩こしょう 少々
作り方
①ゆでたとうもろこしを実だけの状態にします。
(どこか1列分だけナイフなどで実を取れば、
あとは手で簡単にとれていきます)
②枝豆も実だけの状態にします。
③フライパンにバターを入れ、①と②を3分程度炒める。
④塩こしょうで味をつけたら、出来上がり。
とても簡単です
今回は枝豆の中でも黒豆といわれる、ちょっと黒めの枝豆を使いました。
普通の枝豆でつくるともっと色鮮やになります。
ビールなどのつまみにお使いになる場合は、
少し、塩コショウを多めにいれると、美味しいです
とうもろこしの甘みと、枝豆の相性はもちろんピッタリ
お弁当のおかずとして入れても、彩りよく、オススメです。
やまのぶでは、毎年、この平谷高原から直送される
とうもろこし大人気です。
「ハニーショコラ」は朝5時から7時までに収穫されて、
長野県からやまのぶに届いています。
白色の粒と黄色の粒が混ざっているのが特徴です。
シャッキリした粒で甘さがぎゅっと詰まっているのが、
一口食べて実感できます
朝とりたて!というのが、とくに甘さを感じさせてくれます。
とうもろこしは、ぜひお買い上げいただいたらすぐに茹でていただくか、
電子レンジで調理していただくと、鮮度が保てます。
お盆休みにみんなでそろって食べるおやつにも
甘~いとうろもこしいかがですか?
とうもろこしには、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEなどの
ビタミンや、食物繊維、そしてカルシウム、マグネシウムなどの
色々なミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な野菜です。
とくに、食物繊維の量は他の野菜や穀類と比べても、
多くふくまれていますので、便秘解消にもオススメです。
栄養素は胚芽部分に多くありますので、
まるごとおいしく食べてください。
茹でたてをそのまま、丸かじりするのが、一番オススメです。
ただ、歯の隙間に挟まりやすいから、
とうもろこしは苦手という方には、
ぜひ、実だけにほぐしたこのメニューオススメですよ