バーベキューにオススメ！

こんにちは

やまのぶー子です

桜も見ごろ！

これからの季節に楽しめる、
バーベキューにもオススメのタレを使った
メニューをご紹介！

「ネギマ〜山旨味〜」




材料 ( くし5本分)

・山桜鶏 200g 程度
・ネギ 2本
・くし 5本
・山旨ダレ 1本

① 山桜鶏を食べやすい一口大に切り、山旨のタレに漬け込む。
(1日〜半日漬け込むと味が染み込むので美味しいです)


②ネギは5cm位の長さに切る。


③山桜鶏、ネギを交互に串に刺す。


④フライパンに薄く油をひき両面を焼く。


⑤山桜鶏に火が通ったら、
漬け込みで使ったタレを少し回しかけて、
照りが出たら出来上がり。


りんご果汁に、パイナップル果汁、
梨果汁など、フルーツ果汁がたっぷり入った 山旨ダレは、
ほんのりした甘みに、
ピリっとした美味しさがあります。


また今回使用した山桜鶏は、
やまのぶオススメのとっても柔らかい鶏肉です。





ネギは豊田市のネギ農家
「のらしごと」さんの しっかりした、太めのネギを
使用。ネギの甘みが感じられるのネギマになりました。

やまのぶ特製“山旨ダレ”は、
大人から子供まで、年齢問わす
美味しく味わっていただけるタレだと思います。


我が家では、普段のお肉料理にも、
大活躍しています

ニンニクは入っていますが、
香りは強くないので
4月からお弁当スタートという
お母様方にも常備をおススメしちゃいます。

お休みの簡単お昼に、
炒めたネギとお肉をご飯の上にのせた、
ネギマ丼もオススメです。
ぜひ、ご利用ください。