この「やまのぶー子の簡単レシピ」は
更新を完了いたしました。
新しい記事は増えませんが、ブログにお越しいただける方が多くいらっしゃいますので、更新完了した状態で公開しております。
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2015年07月13日
ヘルシー!赤たまねぎでさっぱり夏パスタ!
こんにちは
やまのぶー子です
今日は、彩り鮮やかな『赤たまねぎ』を使った
パスタレシピをご紹介します
『赤たまねぎとアボカドのさっぱりパスタ』
材料 (2人分)
・赤たまねぎ 1個
・アボガド 1個
・パスタ麺 200g
・レモン汁 少々
・塩、こしょう 少々
・醤油 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ3
作り方
①パスタを茹でます。
②赤たまねぎを薄くスライスします。
アボガドも皮をむき、身だけの状態にします。
③フライパンに、オリーブオイルをいれ、
茹であがったパスタを入れ、炒めます。
④②をいれ、混ぜ合わせながら、塩、こしょう、
レモンをいれ、最後に醤油をいれたら出来がり。
さっぱり感を強くしたい場合は、レモン汁を多めにいれてください。
この時期にぴったりの爽やかパスタです。
赤たまねぎは、もともと生でも食べられるので、
あまり長時間炒める必要はありません。
ふつうのたまねぎなら、しっかり炒めると
たまねぎの甘みが出ておいしい~です。
せっかくの赤たまねぎの場合は、さっと炒める程度で!
赤たまねぎには、
『アントシアニン』という成分が含まれています。
ブルーベリーや赤キャベツと同じ成分です
この色素は視力回復、目の疲れに効果があります。
さらに、抗酸化作用があり、体内の活性酸素の発生を抑制してくれます。
このほかにも、肝機能の保護もしてくれます。
たまねぎには、消化液の分泌を促し、
新陳代謝を盛んにする働きや、血をサラサラにする働きもあります。
これにより高血圧や糖尿病などに
高い効果があると言われています。
赤たまねぎは、普通のたまねぎに比べて、辛味の成分が
とっても少ないので、サラダにもオススメです。
今回のパスタレシピでも、長時間炒めるのではなく、
サッと短時間で炒めてください
やまのぶー子です
今日は、彩り鮮やかな『赤たまねぎ』を使った
パスタレシピをご紹介します
『赤たまねぎとアボカドのさっぱりパスタ』
材料 (2人分)
・赤たまねぎ 1個
・アボガド 1個
・パスタ麺 200g
・レモン汁 少々
・塩、こしょう 少々
・醤油 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ3
作り方
①パスタを茹でます。
②赤たまねぎを薄くスライスします。
アボガドも皮をむき、身だけの状態にします。
③フライパンに、オリーブオイルをいれ、
茹であがったパスタを入れ、炒めます。
④②をいれ、混ぜ合わせながら、塩、こしょう、
レモンをいれ、最後に醤油をいれたら出来がり。
さっぱり感を強くしたい場合は、レモン汁を多めにいれてください。
この時期にぴったりの爽やかパスタです。
赤たまねぎは、もともと生でも食べられるので、
あまり長時間炒める必要はありません。
ふつうのたまねぎなら、しっかり炒めると
たまねぎの甘みが出ておいしい~です。
せっかくの赤たまねぎの場合は、さっと炒める程度で!
赤たまねぎには、
『アントシアニン』という成分が含まれています。
ブルーベリーや赤キャベツと同じ成分です
この色素は視力回復、目の疲れに効果があります。
さらに、抗酸化作用があり、体内の活性酸素の発生を抑制してくれます。
このほかにも、肝機能の保護もしてくれます。
たまねぎには、消化液の分泌を促し、
新陳代謝を盛んにする働きや、血をサラサラにする働きもあります。
これにより高血圧や糖尿病などに
高い効果があると言われています。
赤たまねぎは、普通のたまねぎに比べて、辛味の成分が
とっても少ないので、サラダにもオススメです。
今回のパスタレシピでも、長時間炒めるのではなく、
サッと短時間で炒めてください