2016年07月25日

夕方もすらっと美脚に❤簡単平豆レシピ!

こんにちは。
やまのぶー子です。

この季節、ついつい水分を取りすぎた状態で冷房の中で過ごし、身体がむくんでしまうこともありますよね〜。

そんなむくみ予防にオススメレシピをご紹介!

「平豆と茄子の炒め物」



材料(2人分)
平豆 8本
茄子 1本
生姜 20g
麻婆茄子の素 1箱

作り方
① 平豆の端を切り落とし半分に切ります。
茄子は食べやすい大きさに切り、生姜を、細かく刻みます。





②フライパンに油を入れ、茄子、生姜、平豆を入れてよく炒め、最後に麻婆茄子の素をいれたら、出来上がりです。




暑い時は、火を使う時間を少しでも短くしたい!
そんな時こそ、切って炒めてあえるだけの、おススメレシピです。



やまのぶの、ごんべいの里の平豆は筋がほとんどないので、両端切り落とすだけで、お手軽につかっていただけます。


シャッキリした食感で、苦味もなく食べやすいです。


平豆は、カリウムという、塩分排出を手伝ってくれる成分がたくさん含まれているので、むくみの防止に役立ってくれます。

もちろん、豆類なので、食物繊維たっぷりで、便秘予防にも一役かってくれます。


その他のにも、免疫力を高めてくれる成分、βカーロテンが含まれているので、夏風邪予防にも!

さっとゆでて塩をかけ、おやつ代わりに食べるのも、オススメです。


お酒のつまみにもぜひ!


  


Posted by やまの ぶー子さん  at 09:00レシピ

2016年07月11日

簡単さっぱり!きゅうりのスープ!

こんにちは。
やまのぶー子です。

暑い日に体内体温をさげてくれるお野菜、“きゅうり”をつかった簡単さっぱりメニューをご紹介します!


「きゅうりと梅干の簡単スープ」


材料(2人分)

きゅうり 1本
うめぼし 2個
コンソメ 固形1個
水   600cc


作り方

① きゅうりの皮をざっとむき、細切りにします。
② なべにお湯を沸かし、沸騰したら、コンソメ、きゅうり、梅干をいれて1~2分間煮込みます。


③ 出来上がりです。


暑い日でも、加熱時間短くお手軽にできるメニューです。
長く煮込むときゅうりのシャキシャキ感がなくなってしまうので、短い加熱がおススメです。


さっぱりした、飲み心地のいいスープで冷蔵庫で冷やしても美味しいです。


90%が水分でできているきゅうり。


夏には嬉しい、作用がいろいろ。
まずは、だ液や胃液の分泌を助けて、食欲増進の効果が期待できます。
さらに、利尿作用がありムクミにも期待がハート
夏野菜の特徴でもある体を冷やしてくれる作用もあります。



さらに!女性にはとってもうれしい成分。

ホスホリパーゼという脂質分解酵素が含まれています。
ダイエットにオススメ!


そのほかにも高血圧・腎臓病の予防・薄毛予防などなど、たくさんの効果が実はあるんです!


ぜひ、夏の食卓にきゅうりを毎日使ってみてくださいね!

  


Posted by やまの ぶー子さん  at 09:00レシピ