2016年08月29日

純国産果汁100%無添加の有田みかんジュース

こんにちは。
やまのぶー子です。

暑い日が続きますが、食欲のないこの季節におススメの飲み物をご紹介します。

「飲むみかん」 です。


とてもかわいい瓶が印象的なこのジュース。

紀の国で栽培された「です。
よくみると、みかんの粒も入ってます。



早和果樹園さん、外皮を手作業でむいてから、搾るという工程で、飲むみかんを作っています。
だから甘みと旨みがしっかり感じられる、[果汁100%のみかん]味。
皮独特の苦味、渋みはありません。

後味はスッキリ!

そのまま、飲むのも、もちろんおいしいのですが、少しゼラチンをまぜて、つるっとしたゼリーにしても口当たりがよく、美味しいです。
これも100%果汁だからこそ、おいしいんです!

作りかたは簡単。

①飲むみかんを120ml ゼラチン小さじ1 お湯大さじ3を用意します。
②ゼラチンをお湯をよく混ぜ合わせて、飲むみかんにまぜて、冷凍庫で約2時間凍らしたらできあがりです。





おやつにも最適!
お弁当時にデザートとして持っていくのも〇。

日差しがきつい日は、ビタミンCも不足しがちになります。

ぜひ、お手軽にビタミンが補充できる、飲むみかんをご賞味ください。

  


Posted by やまの ぶー子さん  at 09:00レシピ

2016年08月08日

夏バテ予防に!カラフルスイスチャードおにぎり!

こんにちは。
やまのぶー子です。

暑さも本格的!
今日は暑さに打ち勝つおすすめ野菜「スイスチャード」をつかったレシピをご紹介します。

「巻いて~カラフルおにぎり」



材料 (2個分)

スイスチャード 2枚
冷凍枝豆   30粒程度(生の枝豆の場合は茹でてから使用)
ごはん    茶碗1杯程度
塩      お好み量
ごま油    大さじ1

作り方
①スイスチャードの茎の硬い部分をとります。
鍋にお湯を沸かし、塩を少し入れ、さっと茹でます。
茹でたあとは硬く水を絞っておきます。


②枝豆はさやから出し、豆の状態にして塩を少しふりかけておきます。


③ご飯にえだまめとごま油塩をひとつまみ入れ混ぜます。


④サランラップで③のご飯をまるめ、①のスイスチャードでくるっと巻き上げたらできあがりです。



お好みによっては、きざんだ大葉をまぜたり、ゆでた粒コーンを混ぜてもおいしいです。
スイスチャードは、おべんとうに入れてもカラフルで食欲をそそります。


スイスチャードってなに?と思われる方もいらっしゃると思います。


ベビーリーフを買うと、中に混ざっているカラフルな葉が、このスイスチャードの若葉です。

このスイスチャード、実はかなり優秀なお野菜なんです。

カルシウムやビタミンKが豊富。
さらに、糖質の代謝、骨の強化、疲労の除去などに役立つマンガンが豊富に含まれています。

姿、形はほうれん草に似ていますが、鉄分は、ほうれん草より豊富!
味はほうれん草より、苦味が少なく食べすい!


長時間加熱すると茎の色がぬけてきてしまうので、加熱時間を短くするのがおススメです。
葉の部分は生でもいただけます。


ぜひ、カラフルな彩りを楽しみながら色々な料理にお使いください。

  


Posted by やまの ぶー子さん  at 09:00レシピ