2018年05月28日

新鮮!おいしい!オイスカの卵パスタ!

こんにちは。
やまのぶー子です。

梅雨の時期がやってくると、なんとなく食欲がわく、ぶー子です。

今日は、やまのぶでも大人気の、鮮度抜群新鮮たまごをつかったバテ予防メニューをご紹介します。

「スタミナ回復生たまごパスタ」



材料(1人前)

・パスタ 80g
・たまご 1個
・オクラ 2本
・納豆 1パック
・塩  小さじ1
・めんつゆ 大さじ3
・わさび 小さじ1

つくり方
①たっぷりとしたお湯に塩をいれて、パスタをゆでます。

②オクラは塩もみなどをして、下処理しておきます。


③②を沸騰したお湯でさっとゆでます。

④細かくきざみ、納豆、おくら、ねぎ、めんつゆ、わさびをよく練り混ぜます。


⑤最後にパスタの上に、④と生卵を1個のせてできあがり!



さっぱりとした和風パスタです。
ねばねば感が、濃厚な生たまごによりかなりまろやかになります。
わさびを使うことによってちょっぴりピリ辛で、食がすすみます。



オイスカさんの卵は、割った瞬間にふくらみがあり、お箸でもちあげらるくらいの弾力があります。

そう!とっても新鮮なんです。

鶏舎のなかで決められてスペースで飼育され、たまごを産むように仕向けられた鶏が産んだ卵が多いのですが、オイスカさんでは平飼いで鶏を飼育しているんです。
そのため、狭いところで感じてしまうストレスもなく、鶏たちは自由でのびのびと卵を産卵しています。


さらに、卵をおいしくするために、えさにも気をつかっています。
アロエや、水草、魚粉などをまぜて食べさせています。

栄養価がたかく、おいしい卵を産んでもらうのには相当な努力がいります。


とにかくストレスを鶏にあたえない!

これが、オイスカのたまごがお箸でつまめるほどの鮮度とおいしいさを保っている秘密です。


生で食べてもらえると、卵の甘みやコクがわかりやすいので、ぜひ生でたべてみてください。


  


Posted by やまの ぶー子さん  at 09:00レシピ

2018年05月14日

お手軽簡単さっぱりゼリー&ドリンク




こんにちは。
やまのぶー子です。

5月になりましたね!
春の運動会を控え、行事の多い季節になってきました。

主婦の方はなにかと忙しいかもしれません。

お客様のお声で、身体にいいしょうがを毎日摂取して、健康になりたいけど、そんなに頻繁に買い物にはいけなくて・・・なにかいい方法ない?
というご相談をうけました。

そこでお勧めの1品を使った超簡単レシピをご紹介します。



「はちみつしょうがサイダー」


材料
・はちみつ&しょうが 20g
・炭酸水     200ml

作り方
①はちみつしょうがをコップにいれ炭酸水で割ってよくかき混ぜます。
②できあがり

「はちみつしょうがゼリー」


材料
・はちみつ&しょうが 30g
・お湯      200ml
・ゼラチン     6g

作り方
①お湯の中に、はちみつしょうがをいれよくとかす。


②ゼラチンを大さじ1の湯ですこし浸し、①のなかいれて、ひやし固める。



さっぱり口当たりがよく、おやつでも、料理の前菜にもあうゼリーです。

しょうがのつぶつぶがほんの少しあり、食感もたのしめる感じです。

はちみつには、疲労回復効果や、美容効果、高血圧の予防や、認知症予防の効果もあります。

しょうがには、身体を温め、疲労回復を促進する効果もありますし、夏バテ予防の効果もあります。


この2品が一緒に1瓶にぎゅっと詰まっているのはこれからの季節に最適です!

しかも、いろいろなものに使えてとっても便利。

常時、ご家庭に1本置いてあれば、少しお疲れモードのときに、ご家族に飲ませてあげれば、元気になります!


甘いからカロリーが気になるかと思いますが、はちみつは砂糖にくらべて、カロリーは1/3!


よく冷やして、すっきりドリンクやゼリーなら食欲がない季節でもおいしく食べていただけます。
ぜひ、色々な場面でお使いください。
  


Posted by やまの ぶー子さん  at 09:00レシピ