2018年10月22日

ハロウィンは、パンプキンスイートの可愛いドーナツ♪

こんにちは!

やまのぶー子です。

10月と言えば・・・。運動会!体育祭!学園祭!などなど、
楽しい行事が目白押し!

そのなかでも、ここ近年、みなさんが楽しまれているのが

“ハッピーハロウィン♪”

今年のハロウィンは、パンプキンスイート!
を使った、手作りおやつで、ハロウィンを楽しみませんか?

「さつまいものコロコロドーナツ」


材料 (10個分)

・パンプキンスイート(中サイズ) 1本
・ホットケーキミックス粉 150g
・卵         1個
・牛乳        大さじ4
・砂糖        30g
・油         適量
・粉糖        お好み

作り方

① パンプキンスイートを電子レンジでやわらかくなるまでふかします。


② ①の皮をむいて、ほどよい大きさにカットします。

③ ホットケーキミックスと卵、砂糖、牛乳をいれて、よく練ります。


④ フライパンに油をいれて、揚げ油を用意します。170℃前後になったら、スプーンで③の生地を取りまとめ
真ん中に②のパンプキンスイートをいれて、揚げます。





⑤ 最後にお好みで粉糖をかけたらできあがりです。

ふわふわ感のある、手作りドーナツです。
中に入っている、パンプキンスイートが、
甘すぎなくて、生地のほんのりとした甘さとちょうどよいバランスです。


あざやかなオレンジ色の パンプキンスイート。
その色あいから、ハロウィンスイートとも呼ばれています。


パンプキンスイート自体は、しっとりした食感のさつまいもです。

甘みは、めちゃくちゃ甘いわけではありません。
かぼちゃの甘みがほどよく甘くなった感じです。


通常さつまいもには、ビタミンCがたっぷり含まれていて、
風邪の予防などにおすすめできる、いも類です。

このパンプキンスイートには、
にんじんに多く含まれている、カロテンが多く含まれているんです。

そのため、さつまいもをたべながら、
にんじんの栄養素も一緒に吸収できる優れものです。


にんじん嫌いのこどもさんには、とっても喜ばれますよ!

もちろん食物繊維もたっぷりなので、
冬に多い便秘の予防にもぴったり!


ぜひ一度、いろんなメニューでお試しください!





  


Posted by やまの ぶー子さん  at 09:00レシピ

2018年10月08日

北海道のトマトジュース!

こんにちは。

やまのぶー子です。

台風が続き、野菜の値段も主婦としては気になる今日この頃。

ぶー子の家の食卓でも、毎晩悪戦苦闘しています。

主婦としてはおいしい野菜を、家族に食べてほしい!でも食費も・・・。

とみなさん、悩んでいるのではないでしょうか?

先日、そんな悩みの中、いいものを発見したので、ご紹介します。

「あかずきんちゃん♪」


とっても可愛い名前に魅かれ、手にとってみると

真っ赤なトマトジュース!

北海道から届いたトマトジュース!



トマトジュースって、どこのトマトジュースでも同じでは?と思いながら、
ちょっと飲んでみよう!これも野菜と同じ!栄養があるから!
と思い購入してみました。



いつも飲んでいるメーカーさんのものとなにか違うのかなぁ?と思いつつ、
自宅にあったものと比べながら飲んでみることにしました。

まず、注いでいる最中に、濃度がちがう!

いつものはさらさら!と注げるでのですが、あかずきんちゃんはドロドロっとした
感じでコップに落ちていきます。

そして試飲。

いつものトマトジュースは、さらっと飲みごごちよく、舌の上を流れていきますが、

あかずきんちゃんは舌の上にのっかってきます。

そして、甘い!

トマトの酸味は少なく、トマトの甘さが舌の上でちゃんと感じられます。

ごくっ!ごくっ!としっかり飲み干す感じです。

おいしい!食べるトマトジュースだ!
と感じました。

1本飲んだらおやつ代わりになりそうな感じのボリュームです。



トマトは、生活習慣病の予防や美肌効果はもちろんのこと、

これからの季節に大切な、風邪予防や高血圧予防にも役立つ野菜です。



できれば、毎日食べていきたい野菜なので、
おいしいトマトジュースで毎朝のみ続けるのもおすすめです。

ぜひ、おいしいトマトジュースを実感してみてください。  


Posted by やまの ぶー子さん  at 09:00レシピ