2019年08月05日

もっちり感抜群!グルテンフリーのお好み焼き。

こんにちは。

やまのぶー子です。

夏休みがスタートして、毎日お子様のお昼ご飯に頭を悩ませ、
「どこかつれてって~!!」のお声にため息のママさん♪
その気持ちよくわかります。

ものすごく暑い日に、車を動かしてどこかに行くのも体力使いますよね。

そんな日は、子供たちと料理はいかかでしょうか?

やまのぶ梅坪店では、このごろアレルギーのお子様が全国的に多いということを知り、グルテンフリーの商品を集めたコーナーを作っています。

その中の1商品「グルテンフリーのお好み焼き粉」を使ったお好み焼きレシピをご紹介します。

「もちもち♪ 簡単♪ お好み焼き♪」



【材料】(2人分)

・小麦粉を使わないお好み焼きミックス粉  150g
・キャベツ千切り 1/2袋
・ねぎみじん切り 1/2袋
・白だし     大さじ3
・水       100㏄
・油       少々
・かつおぶし   少々

【作り方】

① ボウルにお好み焼きミックス粉、キャベツ、ねぎをいれよく混ぜ合わせます。


② 水の中に、白だしをいれ、①の中にいれてよくかき混ぜます。


③ フライパンに②をいれ、弱火で表面の色が透きとおってくるまで焼き上げます。


④ 焼きあがったら、お好み焼きソースと鰹節をかけてできあがりです。 


すでに刻んであるキャベツ・ねぎを使うことによって、小さなお子様でも、楽しく料理ができます。


混ぜるだけ!焼くだけ!ですが、失敗もないので、お子様たちも楽しんで作れると思います。

このお好み焼き粉は、原材料に白米粉(国産)、てんさい糖、ばれいしょデンプン、発芽玄米粉(国産)、が使われています。
そのため、食感がもっちりとしています。ふんわりという感じではありません。

2袋(1袋=150g)ずつに小分けされているので、とても使いやすいです。


お好みよって、細かく刻んだコマ肉をいれたり、干しえびをいれたりすると、さらに美味しくなると思います。

お好みソースには多少小麦粉が混ざっている場合もありすので、アレルギーの方は醤油などをソース代わりにするのもおすすめです。


この粉はたこ焼きにも使えますので、みんなでたこ焼きパーティーをしても楽しいです♪

ぜひ、アレンジ料理にもチャレンジしてみてください!




  


Posted by やまの ぶー子さん  at 09:00レシピ