ズッキーニかぼちゃで可愛いおかず♪女子力高めのおつまみです♪

こんにちは。
やまのぶー子です。

朝晩かなり涼しくなってきましたね。
日中の暑さに対し、窓をあけて寝ると、朝方には少し布団がほしくなる今日この頃。

夏バテ気味だった方も、少しづつ食欲回復してきているのではないでしょうか？

とはいえ、まだまだビールも美味しい季節。

簡単でちょっと可愛いおつまみの作り方をご紹介します。

「ズッキーニかぼちゃのチーズカップ焼き」


【材料（1人分）】

・ズッキーニかぼちゃ　1/2個
・ウィンナー　4本
・塩こしょう　お好み量
・とろけるチーズ　お好み量
・サラダ油　　大さじ1


【作り方】

①ズッキーニかぼちゃを半分に切ります。


②中のわたと種を取り除きます。


③ウインナーはお好みの大きさに切って、油を多めに敷いたフライパンで炒めます。
塩こしょうを多めにふっておきます。


④②の中に③をいれて、上からとろけるチーズをかけます。





⑤180℃のオーブンで20分焼きあげたら出来上がりです。



みんなでシェアしながら食べられる、可愛いおつまみの出来上がりです。

ズッキーニなので皮もやわらかく、チーズとの相性もよいのが特徴で、器ごと食べられるところがとても面白いです。



ズッキーニには、「カリウム」という成分が多く含まれています。

カリウムは、利尿効果がとても高いため高血圧予防やむくみ解消効果があります。
ついつい飲みすぎてしまうビールも、外に排出しやすくしてくれるので、頼もしい野菜です。



その他にも、カロチンという成分もあり、免疫力の強化や皮膚や粘膜の強化、風邪の予防にも効果があります。

食物繊維や葉酸も含まれているのが特徴です。


葉酸の効能としては貧血を予防・改善しますし、ビタミンB群は代謝を促しますので、老化予防にも効果的です。
もちろん、妊娠中の方には必須の栄養素です。

色々な成分が含まれていることにより、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、夏バテ防止、抗酸化作用などがあります。


この季節にぜひ食べてほしいおすすめの野菜です。