2011年10月27日

岡崎のほくほく里芋


やまのぶー子です。

本日は今の時期においしい
里芋のご紹介です!!

地元岡崎の小久井農場 直送のさといもの入荷が始まりました。
やまのぶー子は切り干し大根とシーチキンで煮物にしてみました。

甘みホクホク感、すばらしい地産地消の逸品です☆
1袋298円。

味噌汁、おでん、豚汁にどうぞ!キラン
でも、素材の味をいただくには、きぬかつぎで!!
皮をむかずに、蒸すか茹でるかして生姜じょうゆで~
皮向いてレンジでチンして甘味噌で食べるのもおススメです!

霜に当たるとホクホク感が少なくなるので
今から11月中旬くらまでが一番おいしい時期です。
入荷しない日もありますが、見つけたらぜひ!わーい
やまのぶ若林店の生田店長が、このさといもが大好きで、若林のメルマガに登場しましたよ


里芋短歌
ぬめりをとったら上品に、ぬめりもいただく我が家流
やまのぶー子

Posted by やまの ぶー子さん  at 07:37 │Comments(4)

この記事へのコメント
買いましたよ~!
うちのちびっ子達がきぬかつぎが大好きで
ちょうどよさそうな大きさがあったので。
お店の外で販売してるのに全く気が付かず、店内で購入。
後から、お味噌汁をいただきました。
おいしかったです。
Posted by きくりん at 2011年11月14日 16:19
買いましたよ~!
うちのちび達はサトイモが大好きで、とくに「きぬかつぎ」が大好き。

ちょうどよさそうな大きさがあったので、お店の外で販売してるのに
全く気が付かず、店内で購入。
後から、お味噌汁をいただきました。
おいしかったです。

サトイモを適当な大きさに切って、にんにく醤油に漬け込み
片栗粉をまぶしてから揚げにしてもGoodですよ~。
Posted by きくりん at 2011年11月14日 16:23
ごめんなさい。
送信ダブってしまいました。
Posted by きくりん at 2011年11月14日 16:24
>きくりんさま
コメントありがとうございます!
こどもさんが大好きなんですね♪

>サトイモを適当な大きさに切って、にんにく醤油に漬け込み
>片栗粉をまぶしてから揚げにしてもGoodですよ~。

おいしそうです!
唐揚げにはしたことなかったので、今度ためしてみますね♪
Posted by やまの ぶー子 at 2011年11月16日 09:15
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