おしゃれで簡単♪スナップエンドウレシピ

こんにちは。今年の母の日には、あじさいを一鉢、
母にプレゼントしてみたやまのぶー子です。
みなさんはどんなプレゼントをしましたか？

今日はごんべいの里、愛知県豊田市産の、
スナップエンドウをご紹介します


スナップエンドウご存知ですか？
甘くて柔らかいえんどう豆です。
スナックエンドウとも言われますね。
さっと茹でるだけで美味しい！

ちょっと小ぶりのごんぺいの里の愛知県産
スナップエンドウ、今店頭で良く売れています。


お手ごろ価格のスナップエンドウの
簡単でちょっとおしゃれなお料理をご紹介。



【材料】
・スナップエンドウ 　　1袋
・ツナ缶 　　　　　　　中1缶
・スライスチーズ 　　　1枚
・マヨネーズ 　　　　　大1
※お好みでこしょうやブラックペッパー


【作り方】
①　スナップエンドウはすじを取り、塩を少々入れた沸騰した湯に入れ、
　　緑がきれいな色になったら、あげます。
　　すぐに冷水にとり、ザルにあげて水気をしっかりきり 、
　　すじの部分から半分にカットします。



②　ツナ缶は油分をきってボールに入れ、小さめにカットした
　　スライスチーズを加えてマヨネーズ で和えます



③　①で半分にカットしたスナップエンドウに詰めて出来上がりです。
　　 コショウやブラックペッパーを少し振るとおつまみにも、ピッタリ！
　　 見た目も可愛いく、食べやすいので我が家でも人気です！



「もっと簡単に！という方ならそのまま混ぜ合わせたり、
マヨネーズをディップにしてつけるだけでもOK！

皮の柔らかさと甘みが、癖になる美味しさ。
くせもないので、とっても食べやすいのが特徴です

さっと塩茹でしただけでもおいしいので、
ヘルシーなおやつにおススメです。


ぜひお試しください

ご紹介した、ごんべいの里の
スナップエンドウについては
やまのぶのやさいソムリエ、
西尾さんのブログでも紹介されています。
あわせてご覧くださいね。

http://gonbei.boo-log.com/e188186.html

やまのぶ公式サイト