2012年11月05日

国産無農薬レモン 皮ごといただきます!


こんにちは。11月を迎え、初柿をご近所さんからいただき
美味くいただいた、幸せ者のやまのブー子です。

最近は色々な風邪がまわりで大流行しています。

そんな時、ふと脳裏によぎるのが「ビタミンC」
風邪予防にも大切なビタミンC
ビタミンCといえば、レモン!

しかし、レモンと聞くとなんとなく、
農薬が気になったりしませんか?

今回ごんべいの里シリーズより、オススメのレモン!

こちらの「マルタのレモン」はもちろん
安全、安心の無農薬。
中身の果汁だけでなく、皮まで安心してかぶりつけます。ハートウィンク

包丁で半分にきった瞬間、パーッとさわやかな香りがひろがります。


天然のレモンの香りはアロマテラピーでは、
気分がリフレッシュされ、元気になる香りです わーい

そんな皮ごと使った簡単レシピをご紹介します。

「丸ごとレモンパスタ!」

材料(2人前)
・レモン 一個
・スパゲティの麺 200㌘
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ3
・バター 大さじ1
・塩
・あらびきこしょう


①スパゲティの麺を袋の指定時間ゆでます。
(最近発見したんですが、ちょっとこしのあるパスタが好きな方なら
袋に書いてある湯で時間より、マイナス1分でゆでてみてください。
アルデンテで、こしのあるパスタがいただけますよ~ハートウィンク

②レモンを絞り、皮の部分は白い部分を取り除き、
みじん切りにして細かく刻みます。
(または、白い部分が入らないようにすりおろしてもOKです。)


③フライパンにオリーブオイルをいれ、よく熱し、
にんにくをいため、①をいれあえるように軽く炒めたら、
バター、塩、あらびきこしょうを加え、最後に②をからめたら完成!やったー

お好みによって、にんにくと一緒にハチミツを少し混ぜ合わせても美味しいですよ。

レモンの酸味とにんにく、バターの風味がきいた、サッパリパスタです。

レモンも丸ごと使えて、ビタミンCもとれちゃう、
ちょっと珍しいレモンパスタ!ランチタイムにもピッタリ!グッド

一度お試し下さい キラン
 



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Posted by やまの ぶー子さん  at 16:45 │Comments(2)レシピ

この記事へのコメント
いつも美味しいお料理レシピ、参考にさせていただいています。
レモンパスタ、おいしそうです。
早速そのレモンをゲットしに行きたいと思います。
Posted by pecopecoripecopecori at 2012年11月05日 18:18
pecopecor様
コメントありがとうございます。
レモン好きならおススメの大人の味ですよ。
これからも、簡単でおいしいレシピご紹介していきます
ので、よろしくお願いします。
Posted by やまのぶー子 at 2012年12月19日 09:51
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