簡単！手づくりトリュフ！

こんにちは
バレンタインデーを前に、昔のほろ苦い想い出を思い出しては、
ニヤニヤしている、やまのぶー子です。

今回は、“バレンタインデー特別企画！
簡単手作りトリュフ！”にチャレンジです。

実は、わたくし、やまのぶー子は、生まれてから、一度も“トリュフ”を作ったことがありません。


いつも、ガトーショコラやチョコクッキーを作ってしまって、“トリュフ”は作ったことがないのです

なぜなら・・・「難しそうだから！」

しかし！今回簡単に“トリュフ”ができるレシピをメーカーさんから教えて頂きました

ぶー子初チャレンジです！

材料　10～13個分
ミルクチョコレート　　　　　　１００ｇ
生クリーム　　　　　　　　　 ５０ｇ
インスタントコーヒー(粉のもの)　５ｇ
ココア　　　　　　　　　 　適量



作り方
1.　チョコレートを適当に細かく砕きます。


2.　生クリームを加熱し、沸騰させます。



3.　沸騰したら、インスタントコーヒーを加えて溶かします。


4.　3をチョコレートに注ぎ、よく練り込みます。




5.　冷蔵庫で冷やし、固めます。



6.　固めたガナッシュを一度練り返し、手のひらで直径３cm程度のボールに丸めます。 (ラップを使うと手が汚れませんよ)



7.　ココアをまぶします。


8. お皿にかわいく盛りつけたらできあがり！




今回は、甘いコーヒーを使った（子供用に）ので、甘いトリュフになりましたが、本当のコーヒーを使うと、もう少しビターな感じのトリュフになります

ほどよいやわらかさが、こんなにも簡単にできるのには、驚きました！

初めてでも失敗なく簡単にできちゃいます

ココアの代わりにパウダーシュガーでもGOODです。

簡単に作れるので、たくさん作って、みんなにプレゼントしても喜ばれますね！

もちろん！やまのぶに来ていてだければすべての材料がそろいます。

今年のバレンタイデーはこの“簡単手作りトリュフ”で決まりです

やまのぶ公式サイト