うまうま！新玉ねぎ田楽

こんにちは
子供の日が近づくと、鯉のぼりが街にふえ、思わず
「屋根よ〜り〜♩」と口ずさんでしまうやまのぶー子です。

毎年、この季節に食べたくなる野菜！

今年も入荷しました！

「新玉ねぎ」です。


やわらかーい！あまーい！新玉ねぎ。


この季節しか食べられないのが、残念なくらい、美味しい新玉ねぎ。

もちろん、血液サラサラ効果もあり、抗酸化作用もきたいできます

肝臓の解毒作用の手伝いもしてくれます

歓迎会でお疲れ気味のかたにオススメです。

生で食べるのもオススメですが、今日は、簡単レシピでお料理しました。

「新玉ねぎのひき肉田楽」

〈材料〉 2人分
新玉ねぎ 1玉
肉味噌（作りやすい量）
ひき肉 50ｇ
赤味噌 大さじ1
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
サラダ油 適量

〈作り方〉

1、まずは肉味噌を作る。
鍋にサラダ油を敷き、ひき肉を炒め、★の調味料を入れ、火にかける。


2、新玉ねぎのまわりの汚れた薄皮を剥がし、両端を取り除き、十字に包丁を入れる。
3、耐熱皿に2を入れ、ラップをして、レンジ（600W約2分）にかける。

4、3に1の肉味噌をかけ、飾る。


やわらかくなった新玉ねぎと肉味噌の相性がバッチリです。
お子様でもまるまる1玉食べられてしまう美味しさです。

ぜひお試しください。

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