2013年04月16日

うまうま!新玉ねぎ田楽

うまうま!新玉ねぎ田楽
こんにちはお花
子供の日が近づくと、鯉のぼりが街にふえ、思わず
「屋根よ〜り〜♩」と口ずさんでしまうやまのぶー子です。

毎年、この季節に食べたくなる野菜!

今年も入荷しました!

「新玉ねぎ」です。

うまうま!新玉ねぎ田楽

やわらかーい!あまーい!新玉ねぎ。
うまうま!新玉ねぎ田楽

この季節しか食べられないのが、残念なくらい、美味しい新玉ねぎ。

もちろん、血液サラサラ効果もあり、抗酸化作用もきたいできますキラン

肝臓の解毒作用の手伝いもしてくれますピース

歓迎会でお疲れ気味のかたにオススメです


生で食べるのもオススメですが、今日は、簡単レシピでお料理しました。

「新玉ねぎのひき肉田楽」


〈材料〉 2人分
新玉ねぎ 1玉
肉味噌(作りやすい量)
ひき肉 50g
赤味噌 大さじ1
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
サラダ油 適量

〈作り方〉

1、まずは肉味噌を作る。
鍋にサラダ油を敷き、ひき肉を炒め、★の調味料を入れ、火にかける。
うまうま!新玉ねぎ田楽
うまうま!新玉ねぎ田楽
2、新玉ねぎのまわりの汚れた薄皮を剥がし、両端を取り除き、十字に包丁を入れる。
3、耐熱皿に2を入れ、ラップをして、レンジ(600W約2分)にかける。
うまうま!新玉ねぎ田楽
4、3に1の肉味噌をかけ、飾る。
うまうま!新玉ねぎ田楽

やわらかくなった新玉ねぎと肉味噌の相性がバッチリです。
お子様でもまるまる1玉食べられてしまう美味しさです。

ぜひお試しください。



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Posted by やまの ぶー子さん  at 09:24 │レシピ