2014年02月20日

風邪予防!『あさつきのたまご炒め』

こんにちは元気
やまのぶー子です音符

今日は、旬の野菜を使いながら、ササッとつくれて、風邪予防にピッタリのレシピをご紹介します。

『あさつきのたまご炒め』

材料  (2人分)

ごんべいの里 あさつき  1パック
ちくわ                            3本
たまご                            2個
醤油                               小さじ1
塩、コショウ                 少々
ごま油                            少々


作り方
①あさつきは水洗いしておく。ちくわは適当な大きさに刻んでおく。
②フライパンにごま油をひき、ちくわを炒め、その後、あさつきを炒める。
風邪予防!『あさつきのたまご炒め』
風邪予防!『あさつきのたまご炒め』

あさつきがしんなりしたら、塩、コショウをし、醤油で味をつける。
風邪予防!『あさつきのたまご炒め』
③②の中に溶き卵を混ぜ合わせたら完成です。
風邪予防!『あさつきのたまご炒め』

風邪予防!『あさつきのたまご炒め』

ごんべいの里のあさつきは、苦味がなく、とっても食べやすいです。
たまごと炒める事で、さらに味が、まろやかになりますわーい

急な来客のおつまみにもピッタリですグッド

もう少し、味付けを濃くして、ご飯の上にのせて、
あさつき炒めのたまご丼でもいいですよどきどき
風邪予防!『あさつきのたまご炒め』

あさつきは、風邪の治療、予防に民間薬として昔から、用いられてきました。
血行をよくし体を温める作用もあります。
ビタミンB1の吸収を高める作用もあり、疲労回復を促します。

風邪で弱った体には最適です。

あさつきの中に含まれる、硫化アリルという成分が、血液をさらさらにし、
動脈硬化を防いでくれたり、高血圧の予防をしてくれます四ツ葉のクローバー


ごんべいの里シリーズのあさつきは、手間のない大きさですでにパックされていますので、忙しい方でも手間なく簡単に調理していただけます。
風邪予防!『あさつきのたまご炒め』

薬味として、うどんやそばにたくさんいれて食べるのもオススメですキラン

寒い雪だるま季節だからこそ、しっかり食べていただきたいお野菜ですハートウィンク

ぜひ、毎日少しづつでも食べてください。





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Posted by やまの ぶー子さん  at 08:47 │レシピ