2014年06月05日

子どもも喜ぶ!簡単!むきえびいりグリーンピースライス!

こんにちは元気

やまのぶー子です。

今日は、旬をむかえる、グリーンピースを使ったレシピをご紹介します。

「むきえびいりグリーンピースライス」
子どもも喜ぶ!簡単!むきえびいりグリーンピースライス!

材料(1人分)

グリーンピース  10~20粒
ご飯       140g
むきえび    5~10尾程度
たまご      1個
ケチャップ   適量
油        適量
塩・こしょう   少々

作り方
① フライパンに油をひき、グリーンピースとむきえびを炒め、軽く塩コショウをふる。
子どもも喜ぶ!簡単!むきえびいりグリーンピースライス!
② ごはんをいれ炒め、最後にケチャップで味付けする。
子どもも喜ぶ!簡単!むきえびいりグリーンピースライス!
③ 別のフライパンで目玉焼きをつくり、皿に盛り付けされた②に目玉焼きをのせたら完成。
子どもも喜ぶ!簡単!むきえびいりグリーンピースライス!
子どもも喜ぶ!簡単!むきえびいりグリーンピースライス!

とってもお手軽ナイフとフォーク簡単音符

このまま卵を焼いて包んだら、オムライスにも!!
ウィンク

ぶー子はオムライスの卵が綺麗に作れないので、
あえて、目玉焼きにしています(笑)
時間短縮にもなりますよ音符

昔、しゅうまいの上にのったグリーンピースを
給食の時間に食べられず・・・。
なんていう思い出をお持ちの方もいるのではないでしょうか?ええと(汗)

このごんべいの里シリーズのグリーンピースは苦味が少ないので、
グリーンピースの苦みが苦手という方も一度召し上がってみてください。元気

さやえんどうの未熟な実の事
グリーンピースと呼んでいるそうです。


今回のレシピには、すでに剥けているものを使いましたが、
さやつきの物も販売しています。

グリーンピースは、たんぱく質やビタミンB群、
ビタミンC
が多く含まれている、とっても栄養価が高い豆類です。
子どもも喜ぶ!簡単!むきえびいりグリーンピースライス!

ビタミンB群が多く含まれていることによって、
糖質や脂質の代謝を盛ん
にしてくれます。

B群の中でも特に、ビタミンB2が多く含まれているのが特徴です。
ビタミンB2は、美肌効果が期待できます。

そして、ビタミンCも美肌効果大です。

ということは…
グリーンピースは女性には欠かせない!

ということになりますね(笑)
子どもも喜ぶ!簡単!むきえびいりグリーンピースライス!

その他にもカリウムや食物繊維もたくさん含まれていて、
身体の余分な塩分を排出してくれたり、
便秘解消にも一役かってくれます。
ハート

旬の時期のグリーンピースを使った、
グリーンピースご飯で初夏を感じてみてください!


ぜひ、今年の夏をお肌つるつるで迎えませんか?



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Posted by やまの ぶー子さん  at 10:20 │レシピ