朝取り直送！ハニーコーン入荷スタート♪

こんにちは

やまのぶー子です。

毎年大好評のとうもろこしで簡単レシピです！
朝取りの新鮮とうもろこしを使ったレシピです。


｢とうもろこしと枝豆のバター炒め｣

材料（3人前）

・とうもろこし　1本
・枝豆　　　　　80g程度
・バター　　　　30g
・塩こしょう　　少々

作り方
①ゆでたとうもろこしを実だけの状態にします。
（どこか１列分だけナイフなどで実を取れば、
あとは手で簡単にとれていきます）


②枝豆も実だけの状態にします。


③フライパンにバターを入れ、①と②を３分程度炒める。


④塩こしょうで味をつけたら、出来上がり。


とても簡単です


今回は枝豆の中でも黒豆といわれる、ちょっと黒めの枝豆を使いました。
普通の枝豆でつくるともっと色鮮やになります。

ビールなどのつまみにお使いになる場合は、
少し、塩コショウを多めにいれると、美味しいです

とうもろこしの甘みと、枝豆の相性はもちろんピッタリ

お弁当のおかずとして入れても、彩りよく、オススメです。

やまのぶでは、毎年、この平谷高原から直送される
とうもろこし大人気です。


｢ハニーショコラ｣は朝5時から7時までに収穫されて、
長野県からやまのぶに届いています。


白色の粒と黄色の粒が混ざっているのが特徴です。

シャッキリした粒で甘さがぎゅっと詰まっているのが、
一口食べて実感できます

朝とりたて！というのが、とくに甘さを感じさせてくれます。
とうもろこしは、ぜひお買い上げいただいたらすぐに茹でていただくか、
電子レンジで調理していただくと、鮮度が保てます。

お盆休みにみんなでそろって食べるおやつにも
甘～いとうろもこしいかがですか？

とうもろこしには、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEなどの
ビタミンや、食物繊維、そしてカルシウム、マグネシウムなどの
色々なミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な野菜です。


とくに、食物繊維の量は他の野菜や穀類と比べても、
多くふくまれていますので、便秘解消にもオススメです。
栄養素は胚芽部分に多くありますので、
まるごとおいしく食べてください。


茹でたてをそのまま、丸かじりするのが、一番オススメです。
ただ、歯の隙間に挟まりやすいから、
とうもろこしは苦手という方には、
ぜひ、実だけにほぐしたこのメニューオススメですよ

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