2015年01月15日

安心!有機栽培レタスで簡単レシピ

こんにちは元気
やまのぶー子ですキラン

豊田市でも今週6日にインフルエンザ警報が発令されましたね。
こんな時はしっかり野菜を食べて、ビタミン摂取!ということで、

農薬を使用していない、鮮度抜群 
有機レタスを使ったちょっと変わった
レシピをご紹介します上矢印

『レタスとコーンの酢味噌和え』
安心!有機栽培レタスで簡単レシピ

材料(2人分)

・レタス  3~4枚
・コーン  大さじ3
・味噌   大さじ1
・酢    大さじ2
・三温糖 大さじ1

作り方

①レタスは洗い、食べやすいサイズにちぎります。
その上にコーンをのせます。
②味噌、酢、砂糖をいれよくかき混ぜ、甘味噌タレをつくります。
安心!有機栽培レタスで簡単レシピ

③①に②をかけたら出来上がり。
安心!有機栽培レタスで簡単レシピ

簡単です!!
安心!有機栽培レタスで簡単レシピ

ちょっと胃腸が疲れ気味汗の方にも口あたりがよく、さっぱりいただけます。
安心!有機栽培レタスで簡単レシピ

シャキシャキの有機レタスはとっても美味しい!

あえて、表面の大きな葉の部分まで一緒に販売してくれているので、
サラダだけでなく、レタスチャーハンや、スープに表面の葉をつかうのもオススメです。

レタスは、葉の色が薄く、栄養ないんじゃない?
と思ってしまいがちですが、

ビタミンがしっかりふくまれています。
安心!有機栽培レタスで簡単レシピ

βカロテン(ビタミンA)
ビタミンC
葉酸(ビタミンB群)が比較的多くなっています。

βカロテンは、免疫力をアップしたり、
コラーゲンを合成して体の組織を、正常に保つ栄養成分です。


免疫力を高くしておけば、風邪ももちろんひきにくくなります元気


一緒に材料として使う酢にも、殺菌効果や、
血圧を下げる働きなど、健康のためにいいこといっぱいですキラン
安心!有機栽培レタスで簡単レシピ
安心!有機栽培レタスで簡単レシピ

ごんべいの里のレタスなら、
無農薬で安心!音符
ぜひ、簡単レタスメニューはいかがですか?



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Posted by やまの ぶー子さん  at 11:00 │レシピ