2015年07月13日

ヘルシー!赤たまねぎでさっぱり夏パスタ!

こんにちは元気

やまのぶー子です四ツ葉のクローバー

今日は、彩り鮮やかな『赤たまねぎ』を使った
パスタレシピをご紹介しますキラン

『赤たまねぎとアボカドのさっぱりパスタ』

ヘルシー!赤たまねぎでさっぱり夏パスタ!


材料 (2人分)

・赤たまねぎ 1個
・アボガド   1個
・パスタ麺   200g
・レモン汁   少々
・塩、こしょう  少々
・醤油     大さじ1
・オリーブオイル  大さじ3


作り方
①パスタを茹でます。
②赤たまねぎを薄くスライスします。
アボガドも皮をむき、身だけの状態にします。
ヘルシー!赤たまねぎでさっぱり夏パスタ!

③フライパンに、オリーブオイルをいれ、
茹であがったパスタを入れ、炒めます。
ヘルシー!赤たまねぎでさっぱり夏パスタ!

④②をいれ、混ぜ合わせながら、塩、こしょう、
レモンをいれ、最後に醤油をいれたら出来がり。

ヘルシー!赤たまねぎでさっぱり夏パスタ!
ヘルシー!赤たまねぎでさっぱり夏パスタ!
ヘルシー!赤たまねぎでさっぱり夏パスタ!

さっぱり感を強くしたい場合は、レモン汁を多めにいれてください。
この時期にぴったりの爽やかパスタです。

赤たまねぎは、もともと生でも食べられるので、
あまり長時間炒める必要はありません。

ふつうのたまねぎなら、しっかり炒めると
たまねぎの甘みが出ておいしい~です。
せっかくの赤たまねぎの場合は、さっと炒める程度で!上矢印

赤たまねぎには、
『アントシアニン』という成分が含まれています。
ヘルシー!赤たまねぎでさっぱり夏パスタ!

ブルーベリーや赤キャベツと同じ成分ですキラン

この色素は視力回復、目の疲れに効果があります。

さらに、抗酸化作用があり、体内の活性酸素の発生を抑制してくれます。
このほかにも、肝機能の保護もしてくれます。

たまねぎには、消化液の分泌を促し、
新陳代謝を盛んにする働きや、血をサラサラにする働きもあります。
ヘルシー!赤たまねぎでさっぱり夏パスタ!

これにより高血圧や糖尿病などに
高い効果があると言われています。

ヘルシー!赤たまねぎでさっぱり夏パスタ!

赤たまねぎは、普通のたまねぎに比べて、辛味の成分が
とっても少ないので、サラダにもオススメです。
ヘルシー!赤たまねぎでさっぱり夏パスタ!

今回のパスタレシピでも、長時間炒めるのではなく、
サッと短時間で炒めてください音符







同じカテゴリー(レシピ)の記事画像
春を感じる簡単レシピ!そら豆と新たまねぎのオーブン焼き!
新生活の疲れをケア♪簡単「手羽先」で疲労回復♪
春キャベツたっぷりペンネ♪
減塩を気にされている方におススメ!“塩さばフレーク”
シンプル!それが一番のプレミアム!
今が旬の“菜の花”をちょっとおしゃれに・・・
同じカテゴリー(レシピ)の記事
 春を感じる簡単レシピ!そら豆と新たまねぎのオーブン焼き! (2019-05-20 09:00)
 新生活の疲れをケア♪簡単「手羽先」で疲労回復♪ (2019-04-25 16:12)
 春キャベツたっぷりペンネ♪ (2019-04-15 09:00)
 減塩を気にされている方におススメ!“塩さばフレーク” (2019-04-01 09:00)
 シンプル!それが一番のプレミアム! (2019-03-18 09:00)
 今が旬の“菜の花”をちょっとおしゃれに・・・ (2019-03-04 09:00)

Posted by やまの ぶー子さん  at 09:00 │レシピ