2015年12月07日

砂糖不使用 無添加「甘酒」

こんにちは元気
やまのぶー子ですにっこり

この頃、若い方にも人気の「甘酒」

やまのぶでオススメの「無添加あま酒」を使ったレシピをご紹介します。

「大根のあま酒漬け」

砂糖不使用 無添加「甘酒」

材料 ( 3人前)
・大根 1/3本
・あま酒 大さじ5
・塩 大さじ1

作り方
①大根を1㎝幅くらいの銀杏切りにします。
砂糖不使用 無添加「甘酒」

②塩を振り、大根を揉んで1時間以上置きます。

③水を切った大根とあま酒を混ぜ合わせ、
半日置いたら出来上がりです。
砂糖不使用 無添加「甘酒」
砂糖不使用 無添加「甘酒」


甘いのを想像されるかもしれませんが、
甘みは少なく、さっぱりした感じのお漬物になります。にっこり
砂糖不使用 無添加「甘酒」

大根も美味しい季節、作り置きしておくと、
箸休めやお茶請けの1品にもなります音符

あま酒は、【飲む点滴】と言われ
最近ちょっとしたブームになっています。

米麹を使ったあま酒には、ぶどう糖、ビタミンB群、アミノ酸など、
からだに必要な、たくさんの栄養素が含まれてます。
砂糖不使用 無添加「甘酒」

1. 疲労回復四ツ葉のクローバー
疲労回復時や風邪気味のときの滋養強壮ドリンクとしてオススメです。

2. 美肌美白効果四ツ葉のクローバー
あま酒の原料「麹」には、コウジ酸が多く含まれています。
このコウジ酸は、シミの原因となる過剰なメラニン生成を
抑え、シミやくすみを防いでくれる効果があるので、特に
女性にはオススメです。

3. 保湿成分四ツ葉のクローバー
ビタミンB群にはお肌を綺麗にする保湿効果があります。

4. ダイエット効果四ツ葉のクローバー
約20%あま酒に含まれるブドウ糖は、血糖値をすばやく上昇させ、
満腹感を得やすい効果があります。
食前などに飲むことで食べ過ぎを防いでくれます。

5. 便秘の解消四ツ葉のクローバー
あま酒には食物繊維やオリゴ糖も含まれているため、
腸の環境を整え、働きをよくしてくれる作用があります。
砂糖不使用 無添加「甘酒」


発酵食品のいいところがいっぱいの、
素晴らしい効能を持つあま酒は、
この冬、注目の一品です音符

砂糖不使用 無添加「甘酒」

温か~いあま酒を酒飲んで、身も心も
ぽかぽかでお過ごしください!ウィンク












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Posted by やまの ぶー子さん  at 09:00 │レシピ