2016年02月08日

イライラ解消 簡単新玉ねぎピザ!

こんにちは。
やまのぶー子です。

今日は、最近ちょっとイライラしやすいなぁ~
と思っているあなたにオススメのレシピをご紹介します。

「新玉ねぎのピザ」
イライラ解消 簡単新玉ねぎピザ!

材料(1人分)

新玉ねぎ 5㎜程度の輪切り 2切れ
マヨネーズ 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
とろけるチーズ 大さじ1

作り方
① 新玉ねぎを輪切りにします。
葉の部分は少量、細かく刻んでおきます。
イライラ解消 簡単新玉ねぎピザ!

② 串に刺し、マヨネーズ、ケチャップ、葉の順に
玉ねぎの上にトッピングし、最後にとろけるチーズをのせます。
イライラ解消 簡単新玉ねぎピザ!
イライラ解消 簡単新玉ねぎピザ!
イライラ解消 簡単新玉ねぎピザ!
イライラ解消 簡単新玉ねぎピザ!


③オーブンで焦げ目がつく、程度に
焼き上げたら、出来上がりです。
イライラ解消 簡単新玉ねぎピザ!

新玉ねぎは、甘いので、表面のチーズに焼き色がついてこればOKです。

串のままおやつ代わりにも、食べられます。

お酒のつまみにもgoodです。
玉ねぎの辛味はほとんど感じません。

新玉ねぎは、ビタミンB1、B2、ビタミンC、カリウムなどの栄養素が含まれています。
この中でも注目すべき栄養素が、ビタミンB1です。
イライラ解消 簡単新玉ねぎピザ!

ビタミンB1は、炭水化物が主食である日本人にとっては、とても重要なビタミンだと言われています。
摂取した炭水化物をエネルギーに分解したり、そのエネルギーを
脳へ供給し、脳神経を活発化させてくれるのです。ハート

このエネルギーが不足すると人はイライラしたり、疲れやすくなります。
そのため、常時摂取したいビタミンなんですが、
イライラ解消 簡単新玉ねぎピザ!

水に溶けやすく、熱に弱いという性質があります。
長い時間水にさらしておくと栄養素が流出し、
長い時間加熱してしまうと栄養素が壊れてしまうのです。

新玉ねぎは、水にさらす必要もありませんし、長時間加熱する必要もありません。

なので、新玉ねぎでビタミンB1を摂取していただくのは、とっても、効率的なんです。

スライスして鰹節をふっても!
豚しゃぶサラダのトッピングにも!キラン
イライラ解消 簡単新玉ねぎピザ!

とはいえ、生の玉ねぎの食感が苦手…という方は、
先にホイルで包んで熱を入れ、玉ねぎが少し柔らかく
なったところでホイルを開け、チーズに焦げ目をつけるといった方法でもOK!

栄養や、体にいいことももちろんですが、
なんといっても旬の食材はやっぱりおいしい!わーい

やまのぶごんべいの里の新玉ねぎは葉の部分
お味噌汁に入れたり、炒めものにしたり
余すところなくいただけます!

ぜひこの時期、新玉ねぎを食卓に!!もぐもぐ





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Posted by やまの ぶー子さん  at 09:00 │レシピ