夕方もすらっと美脚に❤簡単平豆レシピ！

こんにちは。
やまのぶー子です。

この季節、ついつい水分を取りすぎた状態で冷房の中で過ごし、身体がむくんでしまうこともありますよね〜。

そんなむくみ予防にオススメレシピをご紹介！

「平豆と茄子の炒め物」



材料（2人分）
平豆 8本
茄子 1本
生姜 20ｇ
麻婆茄子の素 1箱

作り方
① 平豆の端を切り落とし半分に切ります。
茄子は食べやすい大きさに切り、生姜を、細かく刻みます。





②フライパンに油を入れ、茄子、生姜、平豆を入れてよく炒め、最後に麻婆茄子の素をいれたら、出来上がりです。




暑い時は、火を使う時間を少しでも短くしたい！
そんな時こそ、切って炒めてあえるだけの、おススメレシピです。



やまのぶの、ごんべいの里の平豆は筋がほとんどないので、両端切り落とすだけで、お手軽につかっていただけます。


シャッキリした食感で、苦味もなく食べやすいです。


平豆は、カリウムという、塩分排出を手伝ってくれる成分がたくさん含まれているので、むくみの防止に役立ってくれます。

もちろん、豆類なので、食物繊維たっぷりで、便秘予防にも一役かってくれます。


その他のにも、免疫力を高めてくれる成分、βカーロテンが含まれているので、夏風邪予防にも！

さっとゆでて塩をかけ、おやつ代わりに食べるのも、オススメです。


お酒のつまみにもぜひ！

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