美肌応分たっぷり♪セロリのカラフルサラダ

こんにちは。
やまのぶー子です。

肌荒れ、便秘、冷え症、イライラでお困りの方に
おすすめのヘルシーレシピをご紹介します。

「セロリのカラフルサラダ」


材料（2人分）

セロリ　1本
ミニトマト　赤2個
ミニトマト　黄2個
キウィフルーツ　1個
オリーブオイル　大さじ１
はちみつ　　　小さじ１
レモン汁　　　小さじ１
塩・ブラックペッパー　少々　

作り方

①セロリの皮をむき、小さく刻みます。
②ミニトマトを１/4にカット。
③キウィフルーツも小さく刻みます。


④すべてを１つの容器に入れたあと、オリーブオイル・はちみつ・レモン汁・塩・ブラックペッパー
をいれて和えたら出来上がり。




とっても簡単でさっぱりした味です。
ふつうのドレッシングでもＯＫですよ。

カラフルで食卓にこのサラダが１品あると、おしゃれな感じになりますね。

セロリは、ビタミンＣやビタミンＢ１がとっても多く含まれています。
そのため、疲労を回復させ抵抗力をＵＰさせてくれます。


お肌のしみ・そばかすの予防にもなります。

セロリは独特の香りが苦手という方もいらっしゃいますが、
香り成分のセネリンやアピインは、気持ちを落ち着かせる
働きがあるといわれています。

ストレスで自立神経のバランスを
崩しやすい方などにおすすめです。



セロリは茎を食べるのが主流となっていますが
葉の部分に含まれる、ピラジンという香り成分は
血流をよくする働きがあるといわれています。

また、含まれるビタミンEにも血流改善の働きがあり、
この季節のつらい冷え性にもおすすめです。

その他にも　食物繊維もたっぷり含まれているので、
便秘にも一役かってくれます。


ポトフにいれたり、トマトソースを
作るときにも活躍するセロリ！


ぜひ、こまめに食べて美肌になりましょう！

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