2017年07月24日

ひんやりビタミンスイーツ

こんにちは。
やまのぶー子です。

今日は真夏に失われやすいビタンミンCを野菜から、お手軽においしく摂取できるスイーツレシピをご紹介します。

「おどろくほど甘いミニパプリカで作る、ひんやりビタミンスイーツ」


材料 3人分
カクテルペッパー 3個
寒天 2グラム
水 500ml
砂糖 30グラム

作り方
①水に寒天を15分以上浸しておく。

②中火で寒天をかきまぜながら溶かして、砂糖をいれ一煮立ちさせます。

③最後に細かくきざんだ、カクテルペッパーをいれて、冷蔵庫で2時間程度冷やし固めたら、お好みの大きさに切って召し上がれ。


カクテルペッパーは彩りがよく、透明な寒天と一緒に冷やし固めると、暑い日にピッタリの涼しげな一品になります。

色鮮やかで、果肉に厚みがあり、とにかく糖度が高いカクテルペッパー。


栄養素的にも、たくさんのビタミンCが含まれています。


そのビタミンCを逃さないためにも、加熱時間は極力短めに調理するのがオススメ。


肌の日焼けや、風邪予防にも大切なビタミンC。
おやつや、朝ごはんなどでも、簡単に食べられる大きさと
食感なので、たくさん食べられそうです。


甘みが強いので、ピクルスにするのもおすすめです。
ピーマンが苦手なでも、美味しくたべられる、ミニパプリカ。

この茨城県産、飯田さんちのスイートカクテルペッパーは
やまのぶでのみご購入いただける商品です!
ぜひ、一度お試しください!




同じカテゴリー(レシピ)の記事画像
さっぱり、簡単赤しそ茶漬け
もちぶた夏バテ予防ハンバーグ!
愛知の野菜「かりもり」のさっぱり煮物
新鮮!おいしい!オイスカの卵パスタ!
お手軽簡単さっぱりゼリー&ドリンク
生しょうがの身体ポカポカ炊き込みご飯♬
同じカテゴリー(レシピ)の記事
 さっぱり、簡単赤しそ茶漬け (2018-07-16 09:00)
 もちぶた夏バテ予防ハンバーグ! (2018-06-25 09:00)
 愛知の野菜「かりもり」のさっぱり煮物 (2018-06-11 09:00)
 新鮮!おいしい!オイスカの卵パスタ! (2018-05-28 09:00)
 お手軽簡単さっぱりゼリー&ドリンク (2018-05-14 09:00)
 生しょうがの身体ポカポカ炊き込みご飯♬ (2018-04-23 09:00)

Posted by やまの ぶー子さん  at 09:00 │レシピ