この「やまのぶー子の簡単レシピ」は
更新を完了いたしました。
新しい記事は増えませんが、ブログにお越しいただける方が多くいらっしゃいますので、更新完了した状態で公開しております。
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2018年04月23日
生しょうがの身体ポカポカ炊き込みご飯♬
こんにちは。
やまのぶー子です。
20℃を超え、日中汗ばむ日が増えてきましたね。
地域によっては、運動会が行われるシーズンです。
家族みんなで応援に行き、みんなでお弁当!なんていうこともありますよね?
そんな時、子どもさん向けの料理だけでなく、祖父母の方向けのちょっとした、炊き込みご飯はいかがでしょうか?
「桜えびと生しょうがのさっばりごはん」
材料 (2人前)
しょうが お好み量
お米 一合
桜えび 5g
みりん 大さじ1
めんつゆ 大さじ 2
つくり方
①お米を洗って、水につけおきます。1時間たったら、ざるに上げておきます。
② 桜えびを、から炒りして少し色がかわるまで、火を通します。
③しょうがは、細かくきざんでおきます。
④①を炊飯器にいれ、みりんとめんつゆをいれ、いつもの水量までいれて炊き上げます。
⑤通常どおり炊き上がったら、出来上がりです。
しょうがの香りがとても、食欲をそそる炊き込みご飯です。
少ししゃっきりした歯ごたえものこり、桜えびとの相性も抜群です。
簡単なのがなにより、おススメです。
しょうがといえば、「カラダを温める効果」が有名です。
しょうがの辛味成分である「ジンゲロール」に、カラダを温める効果があります。
カラダの体温が高まることで、血流が良くなり代謝が上がります。
そのほかにも「ショウガオール」という成分があります。
ショウガオールというのは、ジンゲロールを加熱することによって生まれる辛味成分で、ジンゲロールよりもカラダの代謝を高める作用が強い成分です。
ダイエットや冷え性の人に嬉しい作用です。
ショウガオールは、しょうがを加熱して増えるので、しょうがは生もよいですが、加熱もおススメです。
ぜひ、色々なメニューでお試しください!
やまのぶー子です。
20℃を超え、日中汗ばむ日が増えてきましたね。
地域によっては、運動会が行われるシーズンです。
家族みんなで応援に行き、みんなでお弁当!なんていうこともありますよね?
そんな時、子どもさん向けの料理だけでなく、祖父母の方向けのちょっとした、炊き込みご飯はいかがでしょうか?
「桜えびと生しょうがのさっばりごはん」
材料 (2人前)
しょうが お好み量
お米 一合
桜えび 5g
みりん 大さじ1
めんつゆ 大さじ 2
つくり方
①お米を洗って、水につけおきます。1時間たったら、ざるに上げておきます。
② 桜えびを、から炒りして少し色がかわるまで、火を通します。
③しょうがは、細かくきざんでおきます。
④①を炊飯器にいれ、みりんとめんつゆをいれ、いつもの水量までいれて炊き上げます。
⑤通常どおり炊き上がったら、出来上がりです。
しょうがの香りがとても、食欲をそそる炊き込みご飯です。
少ししゃっきりした歯ごたえものこり、桜えびとの相性も抜群です。
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Posted by やまの ぶー子さん
at 09:00
│レシピ