2018年09月24日

健康手作りおやつ!黒豆きな粉で血流改善!

こんにちは。

やまのぶー子です。

涼しくなり、すっかり秋らしくなってきました。
ぶー子の食欲も、どんどんUP!してきています。

同じ食べるなら、なるべく健康にいいものを!と心がけています。

そこで、このごろぶー子が気に入っている、おいしいおやつレシピをみなさんにご紹介します。

「簡単 黒豆きな粉パウンドケーキ」
健康手作りおやつ!黒豆きな粉で血流改善!

材料 (18cmのパウンド型1本分)

・黒豆きな粉  50g
・小麦粉   100g
・三温糖   100g
・卵     中2個
・食塩不使用バター 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1


作り方

① バターを溶かし、三温糖と一緒によくかき混ぜます。
健康手作りおやつ!黒豆きな粉で血流改善!
健康手作りおやつ!黒豆きな粉で血流改善!

② 卵をいれてさらによくかき混ぜます。

③ 黒豆きな粉と小麦粉、ベーキングパウダーをいれてよくかき混ぜます。
健康手作りおやつ!黒豆きな粉で血流改善!

④ パウンドケーキの型に流しいれ、180℃で余熱したオーブンで50分焼いたら出来上がりです。
健康手作りおやつ!黒豆きな粉で血流改善!

健康手作りおやつ!黒豆きな粉で血流改善!

甘さ控えめで、きな粉の香りたっぷりのパウンドケーキです。

お好みで少し黒砂糖をいれたり、ゴマをいれて和風にするのものおススメです。

一度に全部食べなくても、冷凍保存も可能です。
電子レンジであたためて食べれば、ほかほかのパウンドケーキが食べられます。
健康手作りおやつ!黒豆きな粉で血流改善!

みなさんもご存知のように、きな粉は大豆からできています。
黒豆きな粉は、黒大豆からできており、黒い皮に含まれる、黒豆大豆ポリフェノールは、抗酸化作用にがあり、老化防止だったり、血流の改善、血圧抑制の効果もあります。

また、大豆には、多くの食物繊維が含まれていて、便秘改善にはぴったりの食べ物です。
きな粉はすでに粉になっているということもあり、効果的に吸収できるのが、よいところです。
健康手作りおやつ!黒豆きな粉で血流改善!

食物繊維だけでなく、カルシウムやマグネシウム、カリウム、鉄なども含まれていますので、毎日の健康維持に、ヨーグルトにまぜたり、ホットミルクにまぜて飲んだりするのもおすすめです。
健康手作りおやつ!黒豆きな粉で血流改善!
健康手作りおやつ!黒豆きな粉で血流改善!

とっても香ばしいかおりで、お菓子や料理、飲み物にも使いやすい十勝きな粉です。
ぜひ、色々な場面でご利用ください。



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Posted by やまの ぶー子さん  at 09:00 │レシピ