サラダだけじゃない！おかひじき天ぷら

こんにちは。夏の薄着に向けて　
ちょっとダイエットを頑張ってみようかどうしようか…
やまのブー子 です

そんなダイエットにもぴったりの食材を、
ごんべいの里シリーズに見つけました。
おかひじきです！

歯ごたえもあって、しかもローカロリー！
おかひじきは、緑黄色野菜って、ご存じでしたか？

食物繊維、ビタミン、鉄分を含み、
さらにすごいのはカリウムが入っているため、
体の余分な水分を排出して、
むくみを防いでくれるそうです！

高血圧の方に、妊娠中の方にも、
ダイエット中の方にも大人気です！

食べ方はサッとゆでて、
かけぽんをかけて、おひたしもOK!
お味噌汁に入れてもよし！


今回は、もう一手間かけて
天ぷらにしてみました。

材料
おかひじき　100g
小麦粉　大さじ６
たまご　1個
水　　　適量

作り方
①おかひじきを適当な大きさにきります。

②その他の材料をまぜあわせます。ポイントはちょっとかための生地にするとGood!

③おかひじきと②をまぜあわせ、油で揚げたらでき上がりです。

おかひじき独特のあのコリコリ感も少し残り、
サクサクした食感がとてもおいしい天ぷらになります。

かけぽんでも.天つゆでもOK!
しっかり
夕食の一品になってくれます！
ぜひ食べてみて下さい!



おかひじきについては、やまのぶのやさいソムリエ
西尾さんのブログでも紹介されています。
西尾さんブログでは、おかひじきの
栄養なども紹介されています。
オイルとあわせていただくとよいということです！
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