夏休み！
うちわを持って花火 鑑賞を満喫しました、やまのブー子 です(^^)/
店頭には、夏野菜がたくさん並んでいます

その中から、ごんべいの里シリーズ、
豊田市 勘八町より届いている、いんげんをご紹介します！
名前は『モロッコインゲン』です


面白い形ですよね(^o^)
モロッコインゲンに含まれるビタミンBには、
疲労回復効果があります！
さらに食物繊維もしっかり(*⌒▽⌒*)

いいことたっぷりです！


今回は夏野菜もたっぷり使った一品を作ってみました！

『モロッコインゲン＆夏野菜の酢炒め』
材料
モロッコインゲン　１０本くらい
なす　1個
ピーマン　2個
鶏肉むね肉　150g
酢　大さじ3
めんつゆ（濃縮タイプをそのまま使用）　大さじ4





作り方
①モロッコインゲンを食べやすい長さに切ります。
②野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
③油をひいたフライパンに、なす、鶏肉、インゲン、ピーマンの順に入れて
炒め、火が通ったら調味料を加えて出来上がりです。
酢の酸味が強い場合はお好みによって、砂糖を加えて味を調整してください。

お酢を使っているのでさっぱり！
味付けはめんつゆにお任せの簡単レシピです

モロッコインゲンは柔らかいけれども歯ごたえがあり、
シャキシャキしていてとても美味しいですよ　


これなら急な来客のつまみにも、即席でおいしく出来上がります。お試しください！

モロッコインゲンを軽く茹でて、しょうゆうと生姜で食べるのも美味しいですよ


夏バテしないように、おいしい夏野菜をしっかり食べましょう！

このモロッコインゲンについては
やまのぶの野菜ソムリエ西尾さんのブログでも
詳しく紹介されています。
こちらも夏野菜 トマトを使った、いんげんの
レシピも紹介されていますので、
こちらも参考にしてみてくださいね
  

やまのぶポイントカード会員、メルマガ会員様限定企画の
「無料！マスつかみ」を、夏休み最初の日曜日、梅坪店で開催しました。

当日の様子をご紹介いたします。

たくさんのお客様、ちびっ子にご参加いただきました。


社長自ら、マスを焼いてました。
頭にタオルを巻いているのが山中社長です。

右側が梅坪店生田店長です。
「えっ？生田店長何ですって？マスおいしいよ！」って。
そうでしょう、子どもたちが自分の手で捕まえたマスは
特別においしいと思います。


山中社長、焼き具合に余念がありません。
生田店長広報担当です。
「夏休みの宿題ひとつできちゃうね。
夏休みに、やまのぶ梅坪店でマスつかみ体験しましたって
どう？」

今週末7月29日は市木店、その他の店舗も順次開催です。
（本店での開催はございません）
また各店の店長の横顔などご紹介させていただくかもしれません


やまのぶでは今後も、
お客様に楽しんでいただけるイベントや
お得な情報をメルマガで発信していきますので、
この機会に、ぜひメルマガご登録をおススメします！

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今日は、6月にやまのぶ各店で行いました
スマイルキッチンメニューをご紹介します！

スマイルキッチンでは、食を通して生活を豊かにし、
健康でより良い生活を送れるようにと、月に一度
旬の食材を使用した、おススメのメニューを
試食をご用意してお届けしています。


7月は明日、21日（土）が
市木店、梅坪店のスマイルキッチンの日、
７月28日が
若林店、上郷店、矢作店のスマイルキッチンの日となっています。
本店では6月19日（木）に開催されました。



ぶー子ブログでは、
「6月のスマイルキッチン、行けなかったわ」という
お客様のためにも、先月の
スマイルキッチンのレシピをおさらいしてみます　


暑い季節に火を使わず、
切ってあえるだけのお手軽レシピです
《タコときゅうりのさっぱりあえ》
4人分
・たこ（ゆで）　100ｇ
・きゅうり　1本
・トマト　1個
・いりごま(白）　適量
調味料
・合わせ酢（オイスターソース、酢、レモン汁各大さじ1　
砂糖小さじ1　　ごま油大さじ1/2）
・塩、コショウ各少々

①タコは適当な大きさの削ぎ切りにします。

②きゅうりはめん棒などでたたいて崩し、
大きいものは食べやすい大きさに切ります。

③トマトは一口大に切ります。

④合わせ酢の調味料をすべて合わせ、よく混ぜます。

⑤④に①②③を加えてサッと混ぜ、冷蔵庫に約10分
おいて味をなじませる。

⑥塩コショウで味を調え、ごまを加えて仕上げます。



《ベビーホタテとブロッコリーの酒蒸し》
４人分
・ベビーホタテ　１５０ｇ
・ブロッコリー　１房
調味料
・サラダ油　小さじ1
・酒　５０ｃｃ
･みりん　小さじ1
・しょう油　小さじ1/2
・塩、コショウ　各少々

①ブロッコリーは小房に分けます。
軸のかたい部分を除いて、厚さ5㎜程度に斜め切りします。

②みりんとしょう油をあわせます。

③熱したフライパンに油を加え、ブロッコリーを入れて、
油が全体に回るように中火でさっと炒めます。

④軽く塩コショウをして下味をつけてから、ブロッコリーの上に
ホタテをのせるようにして加え、酒を全体にまわしかけ、
ふたをして約3分蒸します。

⑤仕上げに②をふりかけ、汁気を飛ばして仕上げます。
水洗いした後のブロッコリーは水気をよく切ってから使います。
酒とホタテの旨みがブロッコリーにしみ込んで、おいしく
仕上がりますよ。


6月のスマイルキッチンについては
やまのぶ野菜ソムリエ西尾さんのブログ
でも詳しく詳細されていますので、
ぜひこちらもあわせてご覧下さい。


7月（梅坪店・市木店は明日21日です！）
のスマイルキッチンの
メニューは「なすと豆腐の味噌チャンプル」と
「ピーマンとしめじの塩麹煮」です。

店頭でレシピもご用意しております！
試食もご用意して、お待ちしておりますので
夏休みお子様も一緒に、ぜひご来店ください！
（店舗によってメニュー内容、
また試食メニューが変更する場合もございます。）


梅雨も明けて、暑い日が続きますが、
しっかり食べて元気に夏を楽しんじゃいましょうね

  

こんにちは。
豊田市駅付近に「おいでん祭」のポスターを沢山みかけ、
ついテンションが高くなってしまった、やまのブー子です。


　　
ごんべいの里コーナーに、
ドーンと陳列されている、太いお野菜！

きゅうり？と思いきや、かなり太い。
そう！それは...

ズッキーニです！

やまのぶ自家農園、豊田市四郷町より堂々入荷中です
ごんべいの里のズッキーニは中身もしっかり、
みずみずしいのが特徴です。




今日は、ズッキーニと鶏胸肉で
簡単一品メニューを作ってみました。

材料
ズッキーニ　1本
鶏胸肉　　　　300g
お酒　みりん　醤油　砂糖　
全て大さじ3程度
（お好みで調整してみてください）

①ズッキーニは軽く洗い、５㎜程度の輪切りにします。
　鶏肉も一口大に切ります。

②フライパンに鶏肉をいれ、軽く炒め、その後、ズッキーニをいれてよく炒めます。
③炒め終わったらお酒、みりん、醤油、砂糖をいれよく煮込んだら出来上がり！


甘辛く、お酒のつまみにも白い御飯のおかずにもぴったり！
食感は茄子によく似ていて、お子さんでもおいしくいただけると思いますよ
ぜひ夕食の一品にしてみて下さい。


油で炒めると、ズッキーニに多く含まれる
カロチンの吸収率がＵＰし、体の免疫も強化！


さらに、ビタミンＢは血液の循環をよくし、
体に溜まった余分な水分を排泄してくれるので、
むくみ解消や血行促進によって美肌効果も期待できちゃう
という女性にとっては注目の食材です

カロリーも低いズッキーニはダイエットにも
おススメの野菜ですね

この夏はぜひズッキーニをたくさん、
召し上がってみてください　


ごんべいの里のズッキーニについては
やまのぶ野菜ソムリエ西尾さんのブログでも
詳しく紹介されていますので、
ぜひこちらもご覧下さい！  

こんにちは。節電を心がけようと
風鈴を買ってみた　やまのブー子です

みなさん、夏に酢のもを食べる回数が多くなりませんか？
暑くなると、自然とサッパリとしたものが食べたくなりますよね。

我が家は毎年、夏にはかなりの頻度で食卓に酢のもがでてきます。
酢のものをつくる際、酢に砂糖、塩を少々が定番でした。

しかし！
これは
砂糖を使わなくても
美味しい酢のものができちゃうお酢！


ごんべいの里シリーズ「ピュアのおいしいお酢」です。
「みかん」の果汁を酢酸発酵させて熟成した
密柑果実酢を使用している「ピュアのおいしいお酢」。
フレッシュな香りとまろやかな酸味が特徴。


お料理にはもちろん、
水や炭酸水と半々で割って、ごくごく飲めちゃうお酢なんです


このお酢で、とってもシンプル簡単料理をしてみました

◎材料
アスパラガス　４本
おいしいお酢　適量



作り方
①3～4分の1の長さに切ったアスパラガスを1～2分茹でます。

②アスパラガスがヒタヒタになるくらいのお酢に１時間つけたら出来上がり！

酸味がちょうどよく、むせたりしないまろやかな酢のものが出来ちゃいます！


夏バテやダイエットにもオススメなおいしいお酢！
一回使いはじめたら、くせになちゃうかもしれませんよ　
  

もうすぐ夏休み！

子どもたちは楽しみですね～
「どっか連れてって～」
そんな声が聞こえてきそうな夏休み。
ポイントカード会員＆メルマガ会員様限定企画として
やまのぶでは夏休みの間に
お子さんに楽しんでいただこうと

無料の「マスつかみイベント」を企画しました！


7月から8月の間に、やまのぶ各店（本店を除く）で開催します。
7月に梅坪店、市木店、8月に若林店、矢作店、上郷店で開催となります。
今回は、この｢マスつかみイベント」への
参加ちびっ子をメルマガで大募集します！

対象は1会員様につき、
小学生までのお子様1名です。
ビニールのいけすに放流されている
マスをつかまえたら、その場で焼いて
食べられますお持ち帰りもＯＫです。


（写真はイメージです）

応募方法は
このイベントの
応募用メルマガをお送りしますので、
「マスつかみしたい！」という方（お子さん）は、お送りする
メルマガからご応募いただけます！

◎開催日時・開催店舗
7月22日(日）　梅坪店
7月29日（日）市木店
8月18日（土）若林店
8月19日（日）矢作店
8月26日（日）上郷店
10時から14時30まで1回30分

※メルマガ登録店舗以外でもご応募いただけます。
※ご応募はお一人様1回限りです。
※各回20名様限定です。応募多数の場合は抽選となります。
※本店では開催いたしません。

◎応募締切
梅坪店・市木店は
7月14日(土）12時

若林店・矢作店・上郷店は
8月4日(土）12時


◎当選発表は各店店頭にて
梅坪店・市木店は
7月15日(日）より

若林店・矢作店・上郷店は
8月5日（日）より


「やまのぶに買い物に行くけど、ポイントカード持ってないわ」
「メルマガ会員にはなってないなぁ」というお客様は
お買い物するたびにポイントがたまるお得なポイントカードと
ポイントや、お得情報が付いたメルマガが届くメルマガ会員に
ぜひ、この機会にご登録いただき、ご応募ください

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