こんにちは。

やまのぶー子です。

長雨の影響なのか、このごろ、野菜の価格が高騰しています。

毎月の食費を考えながらの、お買い物。
ここが主婦の腕のみせどころですよね！

そこでみなさんにおすすめしたいのが、“冷凍野菜”を上手につかった料理です！

冷凍野菜だと、国内産じゃない気がするから・・・と抵抗がある方もいますよね？
でも大丈夫！

やまのぶでは、国産の冷凍野菜がバッチリ用意されています！

そこで今日は、この冷凍野菜をつかった、簡単で、ちょっとおしゃれなメニューをご紹介します。

「ほうれん草とコーンのパイ」　


材料（2人分）

冷凍ほうれん草　　30g
冷凍コーン　　　　30g
パイシート　　　　1枚（18cm×18cm）
バター　　　　　　8g
塩・こしょう　　　　少々

作り方
①フライパンにバターをいれ、ほうれん草とコーンを炒め、少し濃い目の塩・こしょうで味付けする。



②パイシートとお好みの大きさにカットする。


③カットしたパイシートの中に①を少しづついれて、はさむ。


④まわりをフォークなどをつかってしっかりとめる。


⑤オーブン180度で20分焼き上げたらできあがり。



これからのシーズン、クリスマスなどのホームパーティーの１品にも、おすすめのレシピです。

さっくりとしたパイ生地のなかから、バターたっぷりの野菜がでてきて、おやつ感覚で食べられます。


冷凍の野菜もすでにカットされているので、とても使いやすく、残ってもそのまま冷凍保存可能なので、少量づつ気軽につかえるのが冷凍野菜の良さです。
ひとり暮らしの方などにはとくにおすすめです！


宮崎県や北海道の基準にそった畑から収穫されているお野菜を自社工場で冷凍加工しているので、苦味なく、鮮度のよいままで、食べることができます。


とってもおいしいですし、使いやすさは抜群です！


忙しい朝やお弁当を作るときなど、冷凍に常備してあれば、簡単につかえますので、野菜不足解消にもなります。

ぜひ、お試しください。

  

こんにちは。
やまのぶー子です。

寒さがだんだん、本格的になり、あったかいお鍋が
食卓にならぶようになりました。

今日は、おでんにピッタリの、美味しいお味噌をご紹介します。



「こんにゃくのくるみ味噌田楽」

材料（1人分）

こんにゃく 3切れ
くるみ味噌 大さじ1
白ごま

作り方
① こんにゃくを食べたい大きさにカットします。
② 沸騰したお湯で約1分煮る。



③ 水をきって、くるみ味噌と白ゴマをかける。
④ 出来上がり。


くるみの食感と香りがしっかり感じられる味噌です。
つぶつぶしてます！お味噌は甘みそで濃厚です。
とっても美味です！


くるみには、 オメガ3脂肪酸という成分が含まれています。
オメガ3脂肪酸とは、健康のために意識して摂った方が良いとても必須な脂肪酸と言われています。

摂取することによって、血流を改善したり、コレステロール値の低下、アレルギーの抑制など多くの効果が期待されているのです。


悪玉コレステロールの減少や心筋梗塞、動脈硬化の予防、肥満予防だったり、血圧降下を手伝ってくれる成分もあります。



また、お味噌にはリノール酸が含まれていて、シミやそばかすの原因となるメラニンの生成を抑えてくれる働きがあります。

リノール酸はオリーブオイルやグレープシードオイルなど良質なオイルに含まれることが有名です。

リノール酸には肌の保湿力を高めたり、抗炎症作用があると言われています。

もともと大豆からつくられているため、身体によいのは一目瞭然ですね！

このいいこと沢山の2種が混ぜ合わせてある、こちらのくるみ味噌はお手軽で使いやすく、味が整っているのでおススメです。

ぜひ、便利にお使いください！