ビタミンCも豊富！甘いピーマン

こんにちは。満開の桜を見て
ついついたんご を食べ過ぎたやまのブー子です。

今日は、ごんべいの里シリーズのコーナーで
光輝くピーマンを紹介しちゃいます。

ピーマンが嫌いな人って意外に多いんじゃないでしょうか？
うちの子も苦手な時期がありました。
最近は食べれるようになりましたが、
しっかり味付けがされていないと、
なかなかはしがすすみません

それにしても、このピーマンピッカピカでみずみずしいでしょ！



だからこそ 今回はシンプルな料理でチャレンジしてみました

まずは、ピーマンを細ぎりにします。
軽く油で炒め、白ゴマを混ぜたら出来上がり
あとは食べる前に、かけぽんをかけて食べるだけ

普通に なにげなく食卓に置いておきましたが、
子供たちもバクバク食べてくれました

「ピーマンくさくない」といいながら食べてくれました。
シャキシャキ感がバツグンで甘いので、
とっても食べやすいんです。


これなら ピーマン苦手なお子さんでも、好きになっちゃうかも！
ピーマンレパートリーが、また一つふえました

ところで、ピーマンってレモンと同じくらいビタミンCが豊富って
ご存知ですか？
そろそろ紫外線が気になる季節です。
ビタミンCはメラニン色素を分解する働きもあるので、
子どもだけでなく、ぶー子もしっかりピーマン食べちゃいますよ！

皆さんも是非、ごんべいの里シリーズの
宮崎県産 がんこ村シリーズの
甘いピーマンを味わってみてください。

このごんべいの里シリーズ宮崎県産の
ピーマンについては野菜ソムリエ
西尾さんのブログでも紹介されていますので
そちらもぜひご覧下さい！！

やまのぶ公式サイト