やまのぶ自家製ウマ辛タレ！ヤンニョンジャン！

　

こんにちは。夏休みも残りわずか！
子供たちの声が店内に響いているのが嬉しいやまのブー子です。

やまのぶでは、各店のお惣菜コーナーで
販売している、お弁当や揚げ物などに使っている
自家製タレの発売を始めました

その名は
「ヤンニョンジャン」


このウマ辛タレがあれば、ご家庭で好きな時に、
やまのぶの味を楽しんでもらえます！


実は、このヤンニョンジャンには果物のエキスが入っています！

これが美味しさの鍵でもあります

辛いなかにも甘味があり、
ゴマの香ばしい香りもしっかり味わえます。
先に、辛味がくるのですが、
その後、甘みもちゃんと感じらえれるタレです　

夏バテや胃腸の疲れが出やすいこの時期。
今回はやまのぶ特製ヤンニョンジャンと
旬のオススメ野菜

ごんべいの里の「オクラ」を使った、
簡単メニューをご紹介します。


オクラのネバネバに含まれている、ムチンという成分。
このムチンは、胃の粘膜を保護し、潰瘍を防いだり、
肝機能や腎機能を強める作用もあって、
老化を予防してくれるそうです。
さらに、ムチンは便秘にも効果があるんです


材料
そうめん　１束
オクラ　２～３本
めんつゆ　大さじ３
ヤンニョンジャン　大さじ２
(お好みでヤンニョンジャン量を調節して下さい)
すりごま　少々

作り方
①そうめんをゆで氷水でひやす。
　氷水でオクラもよく冷やしてからきざむ。
　皿に盛りつける。

②めんつゆ、ヤンニョンジャン、すりごまを①の上にかけたら出来上がり！

よくかき混ぜて食べて下さい。

ピリッと辛いヤンニョンジャンがアクセントになり、
いつものそうめんもひと味違った、ウマ辛メニューになります。



その他、唐揚げに和えても美味しいです！

冷やっこやラーメンにも合いますよ！

やまのぶ自家製
ヤンニョンジャン
１５０ｇ　１パック　￥２３８

ぜひ一度お試しださい！

今回のメニューで登場した
ごんべいの里のオクラについては
やまのぶの野菜ソムリエ
西尾さんのブログでも和風のレシピと
一緒に紹介されていますので、ぜひ
ご覧下さい！

やまのぶ公式サイト