魔法のだしで、料亭の味！

こんにちは。
やまのぶー子です。
今日は、お忙しい主婦の方にオススメの魔法の“だし”をご紹介します

こちらの3種類のだし！です。


ちょっとおしゃれな形のボトルに入っている
すべて、顆粒タイプのだしです。

【あご】【ずわい蟹】【伊勢海老】の3種類。

それぞれのエキスがたっぷり凝縮されているだしです

ふだん、私の家の常備だしは、鰹と昆布の2種類。


でも、たまに、高級旅館の朝食にでてくるような、
お味噌汁を飲みたくなる事がありませんか？

レトルトのお味噌の高級品を試してみたり、
お味噌にこだわってみたり…。
色々チャレンジしてみましたが、
なかなか、同じような味に近づけない

やっぱり和食の基本は出汁かな、
と悩んでいる時に出会ったのが、このシリーズです！


3種類のなかでも、私のお気に入りはこれ！【伊勢海老】です。


これを、お味噌のだしに使うと、海老の香りがして
海鮮伊勢海老入り味噌汁の味です。
三重県へ、旅行した気分！

もうひとつ、オススメは


【だし巻きたまご】

レシピは簡単！

材料(2人分)
・たまご 3個
・伊勢海老のだし 大さじ1
・砂糖 お好み量

作り方
①たまごの中に、伊勢海老のだし、砂糖をいれて、よくかき混ぜる。


②くるくる、巻きながら焼く！




③できあがり


伊勢海老の風味がたっぷりの、
だし巻きたまごです

のりや、ネギを一緒にまぜても美味しいです

便利で、美味しくて、時間のない主婦には魔法の顆粒！です。

チャーハンや、スープにもOK！

顆粒が減ってきたら、醤油とみりんを混ぜ合わせて、
だし醤油をつくるのもオススメとして、書かれています。

ぜひ、一度いつものお料理にひとさじ！
試してみてください！

やまのぶ公式サイト