2019年05月27日

ふわふわ柔らか手作りパン!まねきねこの湯種食パン!

こんにちは。

やまのぶー子です。

暑くなりました!
日中30度を超える日が日々続いています。
みなさん、脱水や熱中症への対策を考える季節の到来ですよ。

なんとなく、寝起きの身体がだるくて 朝ごはんを抜いてしまう方!要注意です。朝ごはんはやはり大切。
そこで今日は、やまのぶオススメの美味しい手作りパンをご紹介します。

「まねきねこ」さんの手作りパンです。

ふわふわ柔らか手作りパン!まねきねこの湯種食パン!


毎週木曜日と日曜日以外は、販売しています。

一番はじめに、まねきねこさんのパンに出会ったとき、あまりの柔らかさに驚きました!

フワフワ!
もっちり!
しっとり!
ふわふわ柔らか手作りパン!まねきねこの湯種食パン!

この三拍子がそろっている食パンです!!

パンの耳まで柔らかいのがとても食べやすく、オススメの理由でもあります。
ふわふわ柔らか手作りパン!まねきねこの湯種食パン!

まねきねこさんは、豊田市で自分自身で小麦をつくり、その小麦をつかって、パン屋さんをしています。

農家とパン屋さんの両方を兼ねていらっしゃるそうです。
ふわふわ柔らか手作りパン!まねきねこの湯種食パン!

もちもちの仕上がりの理由は、湯種製法にあります。小麦粉を熱いお湯をつかって捏ね上げることにより、ふわふわで、もっちりとしたパンが出来上がるそうです。

焼き上がりがふわふわなのは、よくありますが、2.3日たってもそのままというのは、なかなかめぐり合えないパン生地です。

菓子パン類もたくさん販売していますが、どの菓子パンもフワフワのパン生地なんですよ。
ふわふわ柔らか手作りパン!まねきねこの湯種食パン!

今回はシュガーバターパンをつくってみました。

オーブントースターで表面を少し焼いて、その後、バターをのせて、バターがとけるまでこんがりやきあげたら、グラニュー糖をまぶして出来上がりです。
ふわふわ柔らか手作りパン!まねきねこの湯種食パン!
ふわふわ柔らか手作りパン!まねきねこの湯種食パン!

お子様の朝食でも食べやすくオススメです。

惣菜系のお好きな方なら、ゆで卵とハムをマヨネーズで和えたものに、チーズをのせて焼くのもオススメです!
ふわふわ柔らか手作りパン!まねきねこの湯種食パン!

色々なバリエーションでお楽しみください!!





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Posted by やまの ぶー子さん  at 09:00 │レシピ