ふわふわ柔らか手作りパン！まねきねこの湯種食パン！

こんにちは。

やまのぶー子です。

暑くなりました！
日中30度を超える日が日々続いています。
みなさん、脱水や熱中症への対策を考える季節の到来ですよ。

なんとなく、寝起きの身体がだるくて 朝ごはんを抜いてしまう方！要注意です。朝ごはんはやはり大切。
そこで今日は、やまのぶオススメの美味しい手作りパンをご紹介します。

「まねきねこ」さんの手作りパンです。




毎週木曜日と日曜日以外は、販売しています。

一番はじめに、まねきねこさんのパンに出会ったとき、あまりの柔らかさに驚きました！

フワフワ！
もっちり！
しっとり！


この三拍子がそろっている食パンです！！

パンの耳まで柔らかいのがとても食べやすく、オススメの理由でもあります。


まねきねこさんは、豊田市で自分自身で小麦をつくり、その小麦をつかって、パン屋さんをしています。

農家とパン屋さんの両方を兼ねていらっしゃるそうです。


もちもちの仕上がりの理由は、湯種製法にあります。小麦粉を熱いお湯をつかって捏ね上げることにより、ふわふわで、もっちりとしたパンが出来上がるそうです。

焼き上がりがふわふわなのは、よくありますが、2.3日たってもそのままというのは、なかなかめぐり合えないパン生地です。

菓子パン類もたくさん販売していますが、どの菓子パンもフワフワのパン生地なんですよ。


今回はシュガーバターパンをつくってみました。

オーブントースターで表面を少し焼いて、その後、バターをのせて、バターがとけるまでこんがりやきあげたら、グラニュー糖をまぶして出来上がりです。



お子様の朝食でも食べやすくオススメです。

惣菜系のお好きな方なら、ゆで卵とハムをマヨネーズで和えたものに、チーズをのせて焼くのもオススメです！


色々なバリエーションでお楽しみください！！

やまのぶ公式サイト