甘いとうもろこし入荷！おやつにも！

こんにちは。
花火を見ながら、大好きなやきとりを味わって
大満足のやまのぶー子です。

夏になると毎年、恋しなるのが、
平谷高原直送のとうもろこし！
『ハニーショコラ』

黄色の粒と、白色の粒が入り混じっているのが
特徴です。

粒がしっかりしていて、甘い




今年も入荷しています。

とうもろこしは、茹でる派？焼く派？茹でてから焼く派？
私はゆでる派で、毎回、何本も買って大鍋でゆで、
冷凍保存したりしています。

とうもろこしは、色々な健康維持に役立ってくれます。

まずは、便秘解消！そして、胚芽の部分は、
良質の植物性脂肪があり、不飽和脂肪酸を含んでいます。
これには、血管のコレステロールの清浄作用があるので常食すれば、
動脈硬化の予防が期待できます。


また、とうもろこしのひげの部分は、普通捨ててしまいますが、漢方では「南蛮毛」という立派な薬です。
南蛮毛には、ブドウ糖、クエン酸、脂肪酸、ビタミンKなどが含まれており、
煎じてお茶がわりに飲むと、さまざまな薬効を得られます。

とっても美味しくて、しかも栄養素がいっぱいのとうもろこし！
毎日食べたいですね。

今回は、時間のない日にピッタリのとうもろこしレシピを
ご紹介します。

『とうもろこし＆枝豆ごはん』

材料(1人前)
冷凍ごはん   お茶碗1杯
コーン           お好み量
冷凍枝豆        お好み量
塩                   お好み量
作り方
①ゆでたとうもろこしを、粒状にバラバラにします。
②冷凍枝豆を解凍し、さやから豆を出しておきます。
③冷凍ごはんを電子レンジで解凍し、とうもろこしと枝豆を
混ぜ合わせ、塩味をつけたらできあがり。



ほんのりつけた塩味が、とうもろこしの甘さをさらに
引き立て、枝豆のグリーンととうもろこしの黄色で、
目にもおいしいごはんになります。
冷凍庫にたまりがちなごはんも、ちょっと
ひと手間で夏メニューに変身！

焼きおにぎりにしても、美味しいですよ。

とっても甘いコーンだからこそ、お子様にも喜んでいただけるレシピです

ぜひ、たべてみてください。やみつきになるかも？！

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