お鍋ひとつであったか冬カレー！

こんにちは
鏡開きで、チョットお餅を食べ過ぎた、やまのぶー子です

この頃、風邪が流行っているようで、「咳がでるの」「熱が！」
なんていう話をよく聞きます

そこで、この季節にオススメの身体ポカポカメニューをご紹介します。

「身体ポカポカカレー」


材料(2人分)

長ねぎ  1本
たまねぎ1/2玉
しょうが  1/2個
豚ロース肉  200g
カレールー  2ケ
油                少々


作り方
①長ネギは1cmくらいの斜め切りにする。たまねぎも薄切りにする。
しょうがは細切りにする。


②フライパンに油と豚肉をいれて炒める。


③②の中に①をいれてよく炒める。



④野菜全体に火が通ったら、水を300ccいれ、よく煮込む。


⑤最後にカレールーをいれたら出来上がり。





しょうがの辛味もパンチが効いて、ちょっと大人の味かもしれません。その分、身体はポカポカになりますよ

その上、さっぱりした感じのカレーに仕上がるので、
カレーがちょっと重たく感じる方にはオススメです

ねぎは、中国では健康維持に必要な家庭の常備品といわれているくらい、
身体にいい野菜です。


ごんべいの里の熊本県「うまかやしゃニシムラ」さんの「有機認証白ねぎ」は
すばらしい事に一滴の農薬も一滴の化学肥料も使用していないんです！

とっても甘いのが特徴です。シンプルにねぎ焼きもオススメです

また、加熱をせずに、薬味としてネギを使えば「アリシン」という成分を
残したまま食すことができます。
ねぎの中にある、アリシン(ねぎを食べた時に、
ツーンとくる成分です)には血行を良くし、体を温める作用があるんです。

ぜひ、お試しください。

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