この「やまのぶー子の簡単レシピ」は
更新を完了いたしました。
新しい記事は増えませんが、ブログにお越しいただける方が多くいらっしゃいますので、更新完了した状態で公開しております。
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2016年12月19日
長いものチーズ焼きで基礎代謝UP!
こんにちは。
やまのぶー子です。
冷え込みが強くなってきましたね。
今日は、風邪予防にオススメの野菜を使った
簡単レシピをご紹介します。
「長芋のチーズ焼き」(2人前)
材料
長芋 1/2本
とろけるチーズ 2枚
梅干し 2個
作り方
①長芋は皮をむき、小さめの角切りにして、耐熱皿にいれ、
サランラップをして電子レンジで5分加熱して、柔らかくする。
②梅干しは果肉部分を細かくつぶしておく。
③①に梅干しをまぜあわせ、上にとろけるチーズをのせて、
160℃のオーブンで5分ほど、焼いて焦げ目がついたら、出来上がり。
とっても、簡単です!
梅干しのさっぱりした味とチーズがとけあって、
お酒のおつまみにもぴったり。
お子さんで、梅干しが苦手という場合は長芋に
塩、胡椒とチーズというレシピに変えても美味しいですよ。
長芋は昔から、滋養強壮食材として、親しまれてきました。
あの、ぬめりが特徴ですよね。
このぬめりで手がかゆくなるかたもいます。
このかゆみは、長芋に含まれるシュウ酸カルシウムという成分が
微細な針状の結晶だからなんですって。
かゆくなる方は、あらかじめ手に塩や酢をぬっておくとよいそうです。
また、ぬめりの原因である、ムチンには、
新陳代謝をよくする働きがあり、
女性には嬉しいアンチエイジングや
基礎代謝をあげる効果もあり、若返り効果がバツグンです!
さらに、長芋には食物繊維がたくさん含まれており、
便秘や腸を綺麗にすることができます。
腸内を綺麗にする事で、成人病の予防の予防にもなります。
長いもには、たくさんのビタミンがふくまれているので
風邪予防にもおすすめの芋類です。
ただ、加熱してしまうと、せっかくのビタミンが少なくなってしまうので、
短めに加熱するか、生で食べていただくことをおすすめします。
これからの寒い季節・・・
抵抗力が弱くなりやすので、長いもをたべて、ぜひ、
滋養強壮効果を高めていきましょう!
やまのぶー子です。
冷え込みが強くなってきましたね。
今日は、風邪予防にオススメの野菜を使った
簡単レシピをご紹介します。
「長芋のチーズ焼き」(2人前)
材料
長芋 1/2本
とろけるチーズ 2枚
梅干し 2個
作り方
①長芋は皮をむき、小さめの角切りにして、耐熱皿にいれ、
サランラップをして電子レンジで5分加熱して、柔らかくする。
②梅干しは果肉部分を細かくつぶしておく。
③①に梅干しをまぜあわせ、上にとろけるチーズをのせて、
160℃のオーブンで5分ほど、焼いて焦げ目がついたら、出来上がり。
とっても、簡単です!
梅干しのさっぱりした味とチーズがとけあって、
お酒のおつまみにもぴったり。
お子さんで、梅干しが苦手という場合は長芋に
塩、胡椒とチーズというレシピに変えても美味しいですよ。
長芋は昔から、滋養強壮食材として、親しまれてきました。
あの、ぬめりが特徴ですよね。
このぬめりで手がかゆくなるかたもいます。
このかゆみは、長芋に含まれるシュウ酸カルシウムという成分が
微細な針状の結晶だからなんですって。
かゆくなる方は、あらかじめ手に塩や酢をぬっておくとよいそうです。
また、ぬめりの原因である、ムチンには、
新陳代謝をよくする働きがあり、
女性には嬉しいアンチエイジングや
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さらに、長芋には食物繊維がたくさん含まれており、
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ただ、加熱してしまうと、せっかくのビタミンが少なくなってしまうので、
短めに加熱するか、生で食べていただくことをおすすめします。
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Posted by やまの ぶー子さん
at 09:00
│レシピ