国産無農薬レモン 皮ごといただきます！

こんにちは。１１月を迎え、初柿をご近所さんからいただき
美味くいただいた、幸せ者のやまのブー子です。

最近は色々な風邪がまわりで大流行しています。

そんな時、ふと脳裏によぎるのが「ビタミンC」
風邪予防にも大切なビタミンC。
ビタミンＣといえば、レモン！

しかし、レモンと聞くとなんとなく、
農薬が気になったりしませんか？

今回ごんべいの里シリーズより、オススメのレモン!

こちらの「マルタのレモン」はもちろん
安全、安心の無農薬。
中身の果汁だけでなく、皮まで安心してかぶりつけます。

包丁で半分にきった瞬間、パーッとさわやかな香りがひろがります。


天然のレモンの香りはアロマテラピーでは、
気分がリフレッシュされ、元気になる香りです

そんな皮ごと使った簡単レシピをご紹介します。

「丸ごとレモンパスタ！」

材料（2人前）
・レモン　一個
・スパゲティの麺　200㌘
・にんにく　1片
・オリーブオイル　大さじ3
・バター　大さじ１
・塩
・あらびきこしょう


①スパゲティの麺を袋の指定時間ゆでます。
（最近発見したんですが、ちょっとこしのあるパスタが好きな方なら
袋に書いてある湯で時間より、マイナス1分でゆでてみてください。
アルデンテで、こしのあるパスタがいただけますよ～）

②レモンを絞り、皮の部分は白い部分を取り除き、
みじん切りにして細かく刻みます。
（または、白い部分が入らないようにすりおろしてもＯＫです。）


③フライパンにオリーブオイルをいれ、よく熱し、
にんにくをいため、①をいれあえるように軽く炒めたら、
バター、塩、あらびきこしょうを加え、最後に②をからめたら完成！

お好みによって、にんにくと一緒にハチミツを少し混ぜ合わせても美味しいですよ。

レモンの酸味とにんにく、バターの風味がきいた、サッパリパスタです。

レモンも丸ごと使えて、ビタミンCもとれちゃう、
ちょっと珍しいレモンパスタ！ランチタイムにもピッタリ！

一度お試し下さい